那么是不是隨意一款包子機(jī)就可以代替人工做包子呢? 其實(shí)答案很簡單，顯然不是，因?yàn)槊總€(gè)包子鋪都有各自的需求，所使用的機(jī)型自然也就不一樣了，要想做好包子那就必須選擇一款適合自己使用的機(jī)型了。系由我公司自行研發(fā)設(shè)計(jì),精工制造的一款多功能實(shí)用新型食品機(jī)械。下面就由包子機(jī)行業(yè)的專家：包子機(jī)廠家來為大家講解一下如何選擇一款合適的包子機(jī)以及在采購包子機(jī)之前需要了解的幾點(diǎn)常識吧!

從包子品種出發(fā)

首先判斷自己所制作的包子屬于那種類型，比如小籠包、灌湯包、肉包子、素餡包子等選擇一款適合做這種類型的包子機(jī)。然后向相關(guān)包子機(jī)廠家咨詢對應(yīng)的機(jī)型是否適合制作也可去廠家實(shí)地考察試機(jī)。

全自動(dòng)包子機(jī)的特點(diǎn)

主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用品牌產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)，面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

包子機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調(diào)速，包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié)，此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，采用臥式出餡，優(yōu)點(diǎn)，比立式出餡均勻，餡管不會(huì)掉餡，不會(huì)出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。凡在我公司購機(jī)者均可看到現(xiàn)場開機(jī)演示，讓您親眼目睹出產(chǎn)包子的全過程，確保您滿足購機(jī)。出面機(jī)頭均采用技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

小型包子機(jī)開機(jī)前準(zhǔn)備工作：眾多客戶在買到包子機(jī)之后更是興奮不已，終于做包子不在使用人工了，而且產(chǎn)量也高，做的的包子更漂亮了，不過說到這里我們就不得不說有關(guān)于包子機(jī)的一些使用的事項(xiàng)了?？拷砻孑伨砥鸬囊粋?cè)面帶要和輸送帶之間有一定的粘合力，如果貼的不實(shí)很空，則也卷不好。有的店家可能在購買過后只注意到現(xiàn)在能夠更加快速的制作出來包子，和節(jié)省下來一大筆人力等等這些問題，但是沒有注意到這個(gè)機(jī)器在使用的過程中是需要一些保養(yǎng)的。