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發(fā)布時(shí)間:2021-08-24 10:29  
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液氮式速凍隧道是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機(jī),速凍能力強(qiáng);操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高。
其突出特點(diǎn)是凍結(jié)面積大,適用范圍廣。該系列速凍裝置特別適用于擺放凍結(jié)產(chǎn)品,如餃子、湯圓、包子、春卷等調(diào)理食品,對(duì)蝦仁、魚片等水產(chǎn)品可進(jìn)行急速冷凍,對(duì)蘆筍、蒜苔、塊狀水果的快速凍結(jié)更有獨(dú)到之處。
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風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機(jī)界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡(jiǎn)單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,自帶多種保護(hù)功能,確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。
設(shè)備維護(hù): 長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì),易損件更換簡(jiǎn)單迅速,可維護(hù)。
工作溫度: -20~-120℃;
控溫精度: ±1℃
溫度均勻性:±2℃
降溫速度: 1-20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配)
溫度傳感器:A級(jí)PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫: 160mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。







液氮速凍機(jī)慕斯蛋糕液氮速凍設(shè)備圖片
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液氮來源于空氣
液氮是來自空氣中的主要成分,在空氣中含量高達(dá)78%,具有無色無味等特性,在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
低溫儲(chǔ)藏
在低溫儲(chǔ)藏過程中不燃不腐,可長(zhǎng)期儲(chǔ)存
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