肉糜斬拌機詳情

     肉糜斬拌機是加工肉餡、肉糜、海鮮、蔬菜、水果等食品粉碎攪拌的通用設備。斬拌機的應用范圍較為廣泛，可以用于肉類制品、魚類產品、果蔬、堅果等制品的粉碎攪拌。料盤、料盤蓋、箱體等接觸食品部件均采用鎂合金鑄件，并采用拋光，表面陽極氧化處理，耐腐蝕、易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各種食品廠、大中型食堂飯店等。采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結構不變，從而保持了原有的風味。蔬菜商用變頻斬拌機廠家,蔬菜商用變頻斬拌機廠家

80斬拌機優(yōu)勢特點

    斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。

主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。轉速達到4500轉，使產品出品率更高，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到良好的乳化效果。蔬菜商用變頻斬拌機廠家,蔬菜商用變頻斬拌機廠家

斬拌機維修操作蔬菜商用變頻斬拌機廠家

切碎機廣泛用于食品工業(yè)或肉類加工業(yè)。使用切碎機時，需要科學合理地使用切碎機，定期維護和保養(yǎng)切碎機，有效延長切碎機的使用壽命，定期清理切碎機。斬拌機是通過用斬刀高速度旋轉的斬切作用，將原料肉類及輔料斬成肉餡或肉泥。它可以保證食品的質量和安全。斬波器的日常檢查是一個很好的使用習慣，以確保生產的安全。 1檢查線路安全，機器背面有一個接記。地線應在此處的觸點處連接。 2在啟動機器之前，請檢查文件是否已修復。 3檢查斬波器上的開關控制閥，當發(fā)生生產故障時，開關是安全的。平底鍋逆時針旋轉。機器上的保護開關用于監(jiān)控機器上的各種組件是否就位。斬波器的后蓋有一個保護開關。打開后蓋時，刀軸不能旋轉以防止發(fā)生意外。蔬菜商用變頻斬拌機廠家