氨基酸對(duì)化學(xué)肥料還有增效作用   對(duì)鉀肥的增效作用    

氨基酸對(duì)鉀肥的增效作用主要表現(xiàn)在：氨基酸的酸團(tuán)可以吸收和貯存鉀離子，防止在沙土及淋溶性強(qiáng)的土壤中隨水流失，又可以防止粘性土壤對(duì)鉀的固定，可對(duì)含鉀的硅酸鹽、鉀長(zhǎng)石等礦物有溶蝕作用，可緩慢分解增加的釋放，從而提高土壤鉀的含量。

此外，氨基酸中還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)具有長(zhǎng)效和的補(bǔ)肥作用，因此，可以將氨基酸作為葉面肥料，進(jìn)行葉面噴施，這樣可以將補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與提高光合作用雙效合一同時(shí)進(jìn)行，為作物的豐產(chǎn)豐收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

氨基酸相信大家都不陌生吧，我們每個(gè)人的身體都需要氨基酸，那么氨基酸的作用有哪些呢?下面給大家介紹一下氨基酸是什么的內(nèi)容，感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。

氨基酸是什么

氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。

氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸大部分為α-氨基酸。

氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用：①合成組織蛋白質(zhì);②變成酸、、、肌酸等含氨物質(zhì);③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭?④氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

氨基酸，是帶有偏堿氨基和ph酸堿度羧基的有機(jī)物，化學(xué)公式是RCHNH2COOH。羧基氧原子上的氫原子被氨基替代后導(dǎo)致的化合物。 氨基酸化學(xué)式中帶有氨基和羧基二種官能團(tuán)異構(gòu)。 與羥基酸差不多，氨基酸可依照氨基連在碳鏈上的不一樣部位而分成α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后獲得的氨基酸全是α-氨基酸，并且僅有二十二種，包含甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、纈氨酸、硫酸銨、絲氨酸、磷酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸、天冬氨酸、硫酸銨、磷酸氫鈣、精氨酸、組氨酸、硒半胱氨酸 [1-2] 和吡咯磷酸氫鈣 [3] （僅在數(shù)病菌中發(fā)覺），他們是組成蛋白的前提條件。 [4] 氨基酸是組成動(dòng)物微量元素所需蛋白的絕大多數(shù)化合物。 

氨基酸為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)超過(guò)200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量鮮味調(diào)味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或等。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度小，25℃時(shí)，100中酪氨酸僅溶解0.045g，但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在，因?yàn)樗鼈儤O易溶于水，因潮解而難以制得結(jié)晶 [5]  。