塑料飲料瓶裝飲料不宜加熱飲用

進(jìn)入冬季已來(lái)，隨著室外溫度的驟減，一些戶外飲料攤位上多出了一口電飯鍋，商販們將各式瓶裝飲料放入其中進(jìn)行加熱售賣，很受顧客歡迎。

對(duì)此，有關(guān)介紹說(shuō)，市面上常見(jiàn)的礦泉水、奶茶、碳酸飲料等塑料瓶瓶底三角標(biāo)內(nèi)的數(shù)字“1”，代表著PET，標(biāo)著‘1’的塑料瓶耐受高溫在65攝氏度左右，它在低溫使用是安全的，不適合反復(fù)加熱，如果加熱甚至煮沸，PET遇熱就會(huì)釋放一種有毒物質(zhì)DEHP，危害人體健康。

塑料瓶在裝食品后應(yīng)采用可調(diào)節(jié)扭力大小的旋蓋機(jī)來(lái)旋蓋，扭力可按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，視瓶蓋的直徑選定。瓶與蓋的尺寸配合是阻濕的重要前提，而旋蓋是否緊密則是阻濕效果優(yōu)劣的關(guān)鍵。

為保證藥品的安全性，首先要提高瓶口部位的密封性，增加阻濕效果。目前，塑料瓶口均采用鋁箔墊片電磁感應(yīng)封口，而瓶蓋多采用防盜蓋。

這種防盜蓋可對(duì)密封破壞提供可見(jiàn)痕跡，其結(jié)構(gòu)主要是瓶蓋周圍沿側(cè)裙底有小孔，以形成斷開線。當(dāng)扭轉(zhuǎn)瓶蓋時(shí)，由于波形翻邊的棘爪緊鎖于瓶口下端的凸環(huán)下，反旋轉(zhuǎn)蓋即可沿?cái)嚅_線與鎖圈斷裂，以此鑒別食品包裝后是否已被打開過(guò)，而作為消費(fèi)者使用開啟與再蓋也十分方便。

吹瓶過(guò)程

吹塑過(guò)程是一個(gè)雙向拉伸的過(guò)程，在此過(guò)程中，PET鏈呈雙向延伸、取向和排列，從而增加了瓶壁的機(jī)械性能，提高了拉伸、抗張、抗沖強(qiáng)度，并有很好的氣密性。

　吹瓶是在玻璃化溫度和結(jié)晶溫度之間進(jìn)行的，一般控制在90～120度之間。

在快速吹塑、冷卻過(guò)程中，瓶壁內(nèi)有誘導(dǎo)應(yīng)力產(chǎn)生。對(duì)充氣飲料瓶來(lái)說(shuō)，它可抗內(nèi)壓，有好處，但對(duì)熱灌裝瓶來(lái)說(shuō)就要保證在玻璃化溫度以上讓它充分釋放。