荔枝的核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實用價值很高的果樹。在眾多水果醋當(dāng)中，蘋果醋較為常見，近年卻多了一種荔枝醋，因為香濃清甜的獨(dú)特口味，並且含有豐富維生素而大受歡迎。荔枝醋也是現(xiàn)在比較受歡迎的飲料，如有需要?dú)g迎咨詢。

       果醋在很早以前就開始生產(chǎn)了，它有著比糧食醋更為悠久的歷史。人類生產(chǎn)、食用果醋已經(jīng)有7000年的悠久歷史，比糧食醋早3800多年。果醋的原料是水果，所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味，酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的，不是現(xiàn)在簡單的水果加米醋泡制的。果醋中不揮發(fā)酸的成分中包含了果酸，口感爽潔怡神。3、入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月，時間越長味道越濃。果醋的色澤會因為不同的果色兒呈現(xiàn)不同的顏色。

  荔枝又名丹荔，口味清甜營養(yǎng)豐富，是嶺南地區(qū)的特色水果，深受全國人民甚至世界各地的喜愛。很多地區(qū)的荔枝種植業(yè)十分發(fā)達(dá)，但多數(shù)荔枝不耐儲藏，價格隨市場波動大，對農(nóng)民的收入有很大影響。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題，并且?guī)椭r(nóng)解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體功能，提高抗病能力。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、荔枝飲料代加工