程控定量封口機操作規(guī)程

1.將電源開關及機身背后開關打開，橙黃色指示燈亮，儀器開始加熱。

2.10-30分鐘（時間受環(huán)境溫度及工作條件等因素影響）后，預熱完成，綠色指示燈亮，儀器達到封口溫度可進行封口操作。

3.把裝有樣品和Colitech試劑的定量盤放置在進樣口。

4.向儀器方向輕輕推送定量盤，儀器感應后會自動進樣，帶動其進入封口。

5.整個進樣過程大概持續(xù)15秒。定量盤封口完成后，會從儀器后方送出，從后方拿取定量盤即可。

6.如果有多個定量盤待封口，可進行連續(xù)封口，中間間隔十幾秒種即可。

7.如果遇到類似定量盤未放平就進樣的狀況，可點擊反轉按鈕進行儀器反轉。如果定量盤已完全進入儀器，則不可進行反轉操作。

8.使用完畢后，關閉儀器電源并拔下電源線。

固定底物酶底物法(Defined Subsrate ?Technology， DST,以下簡稱DST-酶底物法）采用大腸菌群細術能產(chǎn)生P-半乳糖苷酶(P-D-gaUctosUlase)分解鄰硝ji苯P-D-半乳吡喃糖苷0NPG(Ortho-Uropheny-p-D-galaclopyranoside)使培養(yǎng)液呈黃色，以及大腸埃希氏菌產(chǎn)生P-葡萄糖醛酸酶(p-glucimmidase)分解MUG使培養(yǎng)液在波長366nm紫外光下產(chǎn)生熒光的原理,來判斷水樣中是否含有大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群)及大腸埃希氏菌。該方法與傳統(tǒng)多管發(fā)酵法相比具有以下優(yōu)點：可以采用成品的培養(yǎng)基及試劑，操作方便;密封培養(yǎng);無二次污染；實驗用品易于集中無害化處理；無需確認試驗;DST-酶底物法監(jiān)測時間較短，18?24h即可同時判斷水樣中糞大腸菌群(耐熱大腸菌群）的MPN值酶底物法。且多管發(fā)酵法每升水樣中較低檢出限為2個糞大腸菌群，而固定底物酶底物法卻能抑制200萬個異樣細菌，準確監(jiān)測到1個糞大腸菌群，具有更高的監(jiān)測靈敏性和更寬的監(jiān)測范圍。

酶底物法封口機產(chǎn)品特點：

1.酶底物法檢測試劑，sea定量檢測盤/定量孔板，sea定量瓶出廠前均已滅菌，客戶可以直接放心使用。

2.酶底物法檢測試劑是我公司潛心研制并符合GB/T5750.12-2006的酶底物法培養(yǎng)基，假陽性和假陰性均優(yōu)于傳統(tǒng)方法。

3.酶底物法檢測試劑經(jīng)大量客戶實驗室使用和驗證，表明與傳統(tǒng)方法多管發(fā)酵法和濾膜法具有方法一致性和可比性。

食品大腸桿菌菌群檢測--MPN計數(shù)法

MPN（most probable number）法：即Z近似數(shù)法，也稱為Z可能數(shù)法，是食品檢驗中常用的方法。1915年，McCrady第yi次發(fā)表了用MPN法 (Z大可能數(shù)法) 來估算細菌濃度的方法， 這是一種應用概率理論來估算細菌濃度的方法。

MPN法：利用待測微生物的特殊生理功能的選擇性來擺脫其他微生物類群的干擾，并通過該生理功能的表現(xiàn)來判斷該類群微生物的存在和豐度。因為細菌在樣本內的分布是隨機的，所以檢測細菌時，可應用概率理論計算菌數(shù)，實驗結果以MPN值表示，但MPN值并不能表示實際菌落數(shù)， 實際菌落數(shù)有可能落在置信區(qū)間內的任何一點，MPN值是落在這個置信區(qū)間內概率Z大的一點。