DDGS顏色和氣味與其營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)

粗蛋白28%、粗纖維7.8%、能量3.2千卡/千克、蛋白轉(zhuǎn)化率100% 1、外觀顏色 DDGS的顏色有金黃色和暗褐色，金黃色好，不應(yīng)韓黑色小顆粒，應(yīng)有發(fā)酵的氣味，嘗之微酸。DDGS顏色和氣味與其營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)，深顏色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于淺顏色的，深顏色的通常伴有糊焦味或者煙熏味，會(huì)影響酒糟飼料的適口性。酒精糟的飼喂效果可能與其它飼糧和環(huán)境因素存在很大關(guān)系，這都需要進(jìn)行細(xì)致的研究。另外，也應(yīng)開展對(duì)鴨、鵝、鵪鶉和火雞等家禽的飼喂效果的研究。

用酒糟喂魚，營(yíng)養(yǎng)豐富，成本低，效益高，但用法須注意。酒糟是釀酒工業(yè)的副產(chǎn)品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因原料不同而異，以啤酒糟為優(yōu)。酒糟香味濃郁，能誘魚攝食并增強(qiáng)食欲。酒糟還可以用于培水，水質(zhì)肥而穩(wěn)定。直接使用其用量不宜過(guò)多，如果要用建議是要EM菌發(fā)酵后再使用（應(yīng)使用專業(yè)好旺水產(chǎn)EM菌發(fā)酵使用），以防水中缺氧，引起魚浮頭。

用酒糟喂魚，注意以下幾點(diǎn)：

（1）養(yǎng)殖成魚或新魚應(yīng)投喂新鮮酒糟。新鮮酒糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且散發(fā)酒香、能增進(jìn)魚的食欲。飼喂種魚時(shí)，應(yīng)將酒糟烘干粉碎后再投喂。

（2）發(fā)酵酒糟喂魚喂早多不要超過(guò)日糧的60%。主要養(yǎng)殖草魚、青魚的池塘。

（3）酒糟喂魚中缺乏一些胡蘿卜素、維生素D等營(yíng)養(yǎng)元素，應(yīng)搭配一定量的糠麩或餅類飼料。此外，鯉魚、青魚應(yīng)投喂些適口而新鮮碎螺蚌，以補(bǔ)充鈣質(zhì)。