江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無(wú)水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價(jià)格等等。硫酸鎂可以用作制革、炸1藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫(yī)1療上口服瀉藥等。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。

食品添加劑，也是生活“調(diào)味劑”

食品添加劑的存在主要是為了改善食品品質(zhì)，比如色、香、味，同時(shí)也是防腐、保鮮和加工工藝的需要。有了食品添加劑，才能生產(chǎn)出口感好、形狀好、顏色好看，更容易保存的食品。

食品添加劑的應(yīng)用范圍是很廣的，包括糧油加工、調(diào)味品加工、休閑食品、果蔬保鮮等，還有我們每天三餐很多時(shí)候也是需要食品添加劑，毫不夸張的說(shuō)，如果沒(méi)有食品添加劑，就沒(méi)有現(xiàn)代的食品工業(yè)。

一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，目前大概有2000多種添加劑正充斥我們的生活，現(xiàn)代人的食物97%都含有添加劑。所以，對(duì)于食品添加劑，一定要正確認(rèn)識(shí)、坦然接受、合理使用，而不是盲目的拒品添加劑。

江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無(wú)水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價(jià)格等等。如果沒(méi)有防腐劑，很多食物會(huì)在短時(shí)間內(nèi)腐1敗變質(zhì)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)途運(yùn)輸，我們也就沒(méi)有豐富多樣的食品可選擇。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。

一、食品添加劑的分類及用途

1

防腐劑

常用的有甲酸鈉、山梨酸鉀、、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。

2

劑

與防腐劑類似，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。常用的有維C、異維C等。

3

著色劑

常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。它可改變食品的外觀，使其增強(qiáng)食欲。

4

增稠劑和穩(wěn)定劑

可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤(rùn)滑細(xì)膩。它們使冰淇淋等冷凍食品長(zhǎng)期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。

5

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

可增強(qiáng)和補(bǔ)充食品的某些營(yíng)養(yǎng)成分如礦物質(zhì)和微量元素（維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等）。各種嬰幼兒就含有各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

6

膨松劑

部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳，從而起到膨松的作用。常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等。

7

甜味劑

常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。目的是增加甜味感。

8

酸味劑

部分飲料、糖果等常采用酸味劑來(lái)調(diào)節(jié)和改善香味效果。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等。

9

增白劑

過(guò)氧化甲酰是面粉增白劑的主要成分。我國(guó)食品在面粉中允許添加劑量為0.06g/kg。增白劑超標(biāo)，會(huì)破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的甲酸會(huì)對(duì)造成損害，過(guò)氧化甲酰在歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家已被禁止作為食品添加劑使用。

江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無(wú)水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價(jià)格等等。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。不過(guò)，在添加小蘇打的時(shí)候要注意使用量，如果添加過(guò)量，蒸出來(lái)的饅頭就有點(diǎn)發(fā)黃，不僅影響賣相，也影響口感味道。

“我們的產(chǎn)品是無(wú)添加的綠色產(chǎn)品！”每當(dāng)這樣的食品廣告出現(xiàn)時(shí)，我們總能發(fā)現(xiàn)這樣打著“無(wú)添加”噱頭的產(chǎn)品能贏得更多消費(fèi)者的青睞。以至于這類產(chǎn)品的價(jià)格都要比其他同類型產(chǎn)品更高。

人們傾向于認(rèn)為，無(wú)添加產(chǎn)品更加健康。一些添加劑的曝光也讓“食品添加劑”這個(gè)名詞幾乎成為了人們心中的瘟神，唯恐避之不及。

購(gòu)買食物時(shí)，經(jīng)?？梢栽谑称钒b上看到各種添加劑的名稱。那么，我們?cè)诿牢兜氖澄镏屑尤胩砑觿?，是不是畫蛇添足呢?