百合干片不僅保持了百合原有的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值，而且還具有保質(zhì)期長(zhǎng)，味美色鮮，體積小，重量輕，食用、運(yùn)輸方便的特點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

其加工工藝為：

　　原料選擇→分片清洗→高溫煮燙-水冷風(fēng)干→烘干→冷卻→分級(jí)包裝。

　　一．原料選擇選擇成熟度好、光滑細(xì)膩、果肉肥厚、鱗片大小一致、潔白完好、無病斑蟲眼的鮮百合作原料。

　　二．分片清洗用小刀削去百合根基，去除殘根，分片分級(jí)輕輕刷洗后沖洗干凈。剝鱗片時(shí)，要小心輕剝，以免損傷鱗片，同時(shí)，注意撿出破損鱗片，以保證干片質(zhì)量。

藥材烘干機(jī)設(shè)以煤作燃料燃燒，生成潔凈的熱空氣作為干燥介質(zhì)，以吸收中藥內(nèi)的水分，排掉達(dá)到一定水分的濕空氣，往復(fù)循環(huán)，達(dá)到中藥所要求的水分。該設(shè)備簡(jiǎn)單、方便，投資小，效果好，使用成本低，是中藥、食品加工企業(yè)的烘干設(shè)備。該設(shè)備可滿足多種中藥的常溫和變溫烘干的要求。藥材烘干機(jī)根據(jù)對(duì)溫濕度敏感的藥材設(shè)計(jì)的全自動(dòng)烘干設(shè)備。適合加工多種藥材如白術(shù)、茯苓、前伏、紫苑、沙參、黨參、百合、干姜、天麻、山藥、、、板藍(lán)根等。

物料在熱泵烘干機(jī)中剛開始干燥時(shí)，由于干燥介質(zhì)的進(jìn)入溫度逐漸上升，物料從中吸收熱量加以預(yù)但在這個(gè)階段，物料中的水分基本不變。隨后物料的溫度達(dá)到某一值，此后的階段稱為等速烘干階段，此過程物料的溫度不變，降水速率為定值，物料表面的溫度等于濕球溫度，而物料中心溫度由于比較低，水分不斷向外移動(dòng)，在表面蒸發(fā)。因此，該工藝的干燥速度是固定值，等速干燥階段結(jié)束，達(dá)到臨界點(diǎn)，進(jìn)入減速干燥階段。在這一階段，材料內(nèi)部的水蒸發(fā)速度比表面慢，材料內(nèi)部的溫度上升速度沒有表面快。