從價格方面選擇

市場上面的婚宴用酒產(chǎn)品比較多，我們首先要從價格方面來進行選擇，如果自己選擇的價格比較低，可能產(chǎn)品也不會太好，所以一定要注意相關(guān)產(chǎn)品價格和品質(zhì)，有時候如果沒有考察清楚，也可能會花了很貴的價格，買到了很普通的酒品，所以一定要通過專業(yè)平臺來購買。

從要求方面選擇

如果新人的要求是喜慶，那么特別是要在這個酒品的包裝上面來選擇酒品大紅色的包裝，看上去也是非常不錯的，有的人喜歡藍色的包裝，有的人喜歡白色的包裝，總之這些東西的選擇要通過新人的要求來選擇。

不管是朋友聚餐還是老友生日party都會喝酒，往往在完畢之后會剩余許多，這時候該怎么保存呢？散酒應(yīng)儲存在較單調(diào)、清潔、亮光及通風較好的中心，不宜讓強光直接映照。相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，溫度不宜逾越30℃，嚴禁煙火接近。

容器封口要嚴密，避免“跑酒”，可用保鮮膜將瓶口認真包好，用通明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。通明膠帶有個特性，時刻越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。

蠟封法

　　封蠟非常有利于保存酒，跑酒一般是從瓶口處，許多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉，對瓶口封蠟后，密閉性添加，跑酒將大大削減。先將封蠟瓶口處用通明膠帶緾二層，以添加密閉性、防蠟進入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;然后將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，天然冷卻5分鐘左右;之后上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需求三到四次：瓶口放入蠟后敏捷取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長期放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形。等蠟?zāi)潭?，則上第二道蠟，辦法同上;上第三道蠟，辦法同上。一般三道就能夠了，過薄了不可，過厚了，糟蹋蠟。