裝蔬菜為何要用蔬菜保鮮袋呢？

蔬菜保鮮袋采用透明的塑料薄膜、片材或是板材，在潮濕的環(huán)境中，當(dāng)濕度達(dá)到點(diǎn)以下時(shí)，會(huì)在其表面凝結(jié)一層細(xì)微的水滴，使得其表面模糊霧化，阻礙了光波的透過(guò)。今天就告訴大家一個(gè)清洗的方法：將白背心拿出來(lái)用清水泡一泡，再用清洗劑搓一搓，清洗后，再將清洗劑打上，再放進(jìn)塑料袋，把口封好，在陽(yáng)光下爆曬一個(gè)小時(shí)，最后拿出來(lái)搓洗干凈，你的白背心煥燃一新。防污劑就是防止結(jié)霧現(xiàn)象而使用的一類助劑，在一些帶有親水基表面活性劑，可以在塑料表面取向，從而使水容易濕潤(rùn)塑料表面，凝結(jié)的細(xì)水滴能迅速擴(kuò)散成水層或大水珠順薄膜流下來(lái)。

蔬菜包裝袋在使用時(shí)有什么要求：

1、應(yīng)該有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸和堆放的過(guò)程中避免受到損傷，其次要具有一定的通透性，有利于排除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱和氣體交換。

2、必須具有清潔、無(wú)污染、無(wú)異味、內(nèi)壁光滑、重量輕、成本低等特點(diǎn)，應(yīng)該在外面注明商標(biāo)、品名、等級(jí)、重量等。

3、在包裝前應(yīng)該進(jìn)行修整和參照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等分級(jí)，產(chǎn)品在包裝前應(yīng)該進(jìn)行必要的采購(gòu)處理，在冷涼的環(huán)境中進(jìn)行包裝，避免風(fēng)吹日曬，為了防止產(chǎn)品發(fā)生相互碰撞。

在使用塑料袋時(shí)，要準(zhǔn)確的把握以下三種方法來(lái)鑒別。

一是手感識(shí)別方法，食品防霧蔬菜袋的質(zhì)量的手感柔滑，手感又硬又黏，更有虛脫的包裝。

二是浸泡法，一種經(jīng)過(guò)食品防霧的蔬菜保鮮袋的質(zhì)量會(huì)浮在一個(gè)盛水的容器里，質(zhì)量或失敗會(huì)陳導(dǎo)水底。

三是照明識(shí)別，通過(guò)容易引燃、顯示出藍(lán)色火焰、有毒和無(wú)害等，不能夠等待霧狀蔬菜保鮮袋的霧化不容易點(diǎn)燃。

新鮮的蔬菜放到冰箱時(shí)，建議覆蓋一層保鮮膜，主要原因有：

1、減緩蔬菜中的水分揮發(fā)速度，減少與冷空氣接觸，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間；

2、避免與其他食物串味，保持蔬菜的新鮮氣味；

3、保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，并且質(zhì)量?jī)?yōu)良的保鮮膜不會(huì)存在小分子單體的污染問(wèn)題。

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