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強(qiáng)盛食品機(jī)械廠生產(chǎn)的單餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量單餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，箱體巨頭噴塑涂覆、加上四條電鍍腿，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。

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單餅，傳統(tǒng)面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨(dú)食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，單餅是山東人的代表食物。

（1)單餅面粉用沸水拌勻，稍冷后揉成面團(tuán)，醒10分鐘。

(2)單餅面團(tuán)揉成長條切12塊(須偶數(shù))，6小塊涂香油(或食用油)。另6小塊不涂油的面團(tuán)蓋在涂過油的上面，桿成圓餅。(桿時(shí)，上下兩面相互交替桿)

(3)放入平底鍋內(nèi)用小火烙(鍋內(nèi)不可放任何油)，待餅中央鼓起時(shí)即可起鍋，趁熱將單餅分開為兩張餅。

(4)將肉絲、綠豆芽、韭菜、紅蘿卜絲炒熟備用卷單餅。

單餅，是北方常見的面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨(dú)食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是我們山東人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮幫子疼，可見這單餅確實(shí)是韌勁十足。

單餅機(jī)特點(diǎn)：一頭不停進(jìn)面，一頭連續(xù)出餅．無需人工干預(yù)，恒溫烤制、火色均勻?？谖?、餅重、火色隨意調(diào)整，一人操作，產(chǎn)量大，省時(shí)省力，速度快（速度快慢可調(diào)）。該設(shè)備操作簡單易學(xué)，380V電源。省去手工切面劑子，疊皮的相關(guān)操作，機(jī)器根據(jù)設(shè)定的裝袋面餅張數(shù)自動疊皮計(jì)數(shù)。安徽強(qiáng)盛圓形單餅機(jī)設(shè)備符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及需要。

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