諸城源晟速凍機(jī)可調(diào)速風(fēng)機(jī)系統(tǒng)特點(diǎn)

  諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

      源晟速凍機(jī)可調(diào)速風(fēng)機(jī)系統(tǒng)

1、 配置gao效率低溫凍jie軸流風(fēng)機(jī)，部分電機(jī)采用高低檔調(diào)速風(fēng)機(jī)，使凍jie過程凍品不會(huì)被吹出鋼帶。同時(shí)有利于凍品的快速凍jie。

2、 配套電機(jī)為冷庫低溫三防電機(jī)，可在-60℃下連續(xù)正常工作。配套進(jìn)口軸承，使用壽命長。

3、 材質(zhì)，風(fēng)筒為不銹鋼，鋁質(zhì)風(fēng)葉，不銹鋼螺絲緊固件。薯?xiàng)l進(jìn)口壓縮機(jī)速凍設(shè)備節(jié)能省電


 

諸城源晟速凍機(jī)特點(diǎn)

  諸城源晟速凍機(jī)需要速凍產(chǎn)品首先通過震動(dòng)布料機(jī)均勻進(jìn)入速凍機(jī)，通過傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動(dòng)， 隨著氣流速凍的增加，內(nèi)部壓力也同時(shí)增大，進(jìn)入庫體內(nèi)部的食品層開始松動(dòng)，另外，可以通過網(wǎng)帶震動(dòng)，使食品層松動(dòng)，二者相互配合。氣流吹動(dòng)食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹，物料間的孔隙率加大，形成流化床，即所謂的流態(tài)化速凍。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率，而且還節(jié)約了機(jī)組由于頻繁開機(jī)而消耗的電能，起到節(jié)能的作用。

 食品在流化床內(nèi)，懸浮部分受到由下自上的強(qiáng)冷風(fēng)吹拂，同時(shí)，冷風(fēng)在庫體內(nèi)循環(huán)，食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng)吹，形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會(huì)經(jīng)歷冷卻，表面冷凍及深層冷凍三個(gè)階段，從而獲得的冷凍單品。薯?xiàng)l進(jìn)口壓縮機(jī)速凍設(shè)備節(jié)能省電

諸城源晟速凍機(jī)工作原理

 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升至過qiao位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過程。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的，與保溫庫體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢均勻，使得凍品得到**的換熱效果，凍jie效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%，凍品能耗低。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。薯?xiàng)l進(jìn)口壓縮機(jī)速凍設(shè)備節(jié)能省電