吹開厚厚的紅油，夾一筷子粉茲溜嗦到嘴里，配上腐竹、酸筍、木耳，如果有鴨腳和油果就更了，吃飽再打一個螺螄味滿滿的嗝，這才滿足。隆澤自動炒鍋，讓螺螄粉醬炒起來不用那么費事了，自動翻炒 ，大小設備均有 ，一鍋能出30-500斤！是您開店開廠的得力助手！

隆澤自動炒鍋有多種加熱方式，數(shù)電磁加熱方式使用多。使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無火災危險；多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。綠色環(huán)保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。無明火，無，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關的工藝參數(shù)即可

螺螄粉底料攪拌鍋介紹：

螺螄粉它只聞其名就自帶嗅覺，近兩年來橫掃全國吃貨界，憑著自身獨特的氣味與口感令無數(shù)少男少女盡折腰，愛它的人一想到它就流口水，恨不得囤上一箱在家里。討厭它的人敬而遠之，路過都要繞著道走，殺傷力是榴蓮的 100 倍。一般的螺螄粉店里都有微辣、中辣、重辣這種等級可以選的，也算一種對適應地方口味的妥協(xié)和改良。真到了柳州，放多少辣油這件事根本沒有商量的余地。

螺螄粉底料攪拌鍋特點

隆澤底料炒鍋易于操作，工作，耗能低，大容量炒菜機，使用壽命長，結構緊湊，維修方便，是性能優(yōu)良的攪拌機。中央廚房專用炒菜機采用無級變頻調(diào)速器，攪拌轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，能使物料混合均勻、加熱充分。 隆澤中央廚房炒菜機使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，易清洗；

 多功能炒菜機

 全自動炒菜機

 多功能炒菜鍋