落實學校負責人陪餐制度要嚴格落實學校負責人陪餐制度（餐費自理），有條件的學?？山⒓议L代表輪流陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。建立“黑名單”學校食堂（伙房）應當做到明廚亮灶，打造“透明廚房”，實現(xiàn)“陽光操作”。對違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標準或隨意變更食譜的，市場監(jiān)管、教育行政等部門要嚴肅追究相關單位和個人責任，并列入“黑名單”，禁止參與學校供餐。

減少供應商數(shù)量。太多的供應商不僅讓采購人員難以應付，而且供應商的總體表現(xiàn)往往有些不滿意，采購人員越來越強烈地意識到供應商的數(shù)量不在多而在于精。不難想象，把一樣多的精力放在1000 家供應商上和放在300家供應商上，它們之間的效果差異。人們在越來越多思考由多家供應商來供同一物料的弊病，與其讓三家供應商來供貨不如讓一家品質(zhì)優(yōu)良價格公道的供應商來供貨，這樣采購人員及其他相關人員就可以把更多精力放在對這一家供應商進行培訓及監(jiān)管。由于訂單的集中，還有可能獲得供應商給予的數(shù)量折扣，并可減少采購業(yè)務處理費用。

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司公多年來一直服務與學校，工廠，度員工餐有足夠豐富的經(jīng)營，同時對高職餐，宴會餐等也同樣具有豐富的接待、管理、服務經(jīng)驗。所有用料均與專業(yè)經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)直接合作，盡力減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，讓利客戶。所用調(diào)料均保證一線品牌，讓客戶放心。我們擁有一支高度專業(yè)的團隊，能提供各項專業(yè)的餐飲產(chǎn)品及配套服務項目，從而飲食文化之內(nèi)涵，美食美味之魅力