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發(fā)布時間：2020-12-27 21:38

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食品添加劑冰結構蛋白

GB 1886.299-2018 食品安全國家標準食品添加劑冰結構蛋白

標準類別國家標準

標準狀態(tài) 關于標準有效性標注的說明

發(fā)布日期 2018-06-21

實施日期 2018-12-21

頒發(fā)部門國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康

本標準主要適用于以大豆為原料，經酵母（Saccharomyces cerevisiae）發(fā)酵培養(yǎng)，再經分離、濃縮、精制得到的食品添加劑冰結構蛋白。

食品檢測客戶案例

佳信檢測立志產業(yè)報國，以“為客戶提供的服務，滿足客戶的實際和潛在需求”為神圣使命，把“成為食品檢測領域內足以信賴的專業(yè)機構及食品安全的保駕護航者”為愿景，秉持“目標專注誠信專業(yè) 奮斗進取感恩奉獻”的核心價值觀，誠愿為人類食品安全和生命健康事業(yè)貢獻全部力量?！跋♂孷1 V2”表示，將體積為V1的特定溶液加到體積為V2的溶液中(1 1)，(2 5)等。

蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局、無錫市食品藥品監(jiān)督管理局、無錫市市場監(jiān)督管理局、江蘇省張家港保稅區(qū)市場監(jiān)督管理局、連云港市連云區(qū)市場監(jiān)督管理局、當涂縣市場監(jiān)督管理局、定南縣市場和質量監(jiān)督管理局、肥西縣市場監(jiān)督管理局、潛山市市場監(jiān)督管理局、響水縣市場監(jiān)督管理局、、

稻香村、娃哈哈、天方食品、三元集團、上海頂味食品、匯源、蘇州萬順福食品有限公司、禎祥（蘇州）食品有限公司

食品檢測

檢驗要求

1嚴格按照標準中規(guī)定的分析步驟進行檢驗，對實驗中不安全因素(、、腐蝕、等)應有防護措施。

2理化檢驗實驗室實行分析質量控制理化檢驗實驗室在建立良好技術規(guī)范的基礎上，測定方法應有檢出限、精密度、準確度、繪制標準曲線的數(shù)據(jù)等技術參數(shù)。

3檢驗人員應填寫好檢驗記錄。

結果表述

1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測量儀器精度的有效數(shù)的位數(shù)相同，并決定報告的測定值的有效數(shù)的位數(shù)。

2結果的表述：平行樣的測定值報告其算術平均值，根據(jù)10.1的原則對方法進行核查，一般測定值的有效數(shù)的位數(shù)應能滿足衛(wèi)生標準的要求，甚至高于衛(wèi)生標準，報告結果應比衛(wèi)生標準多一位有效數(shù)，如鉛衛(wèi)生標準為1mg/kg；報告值可為1.0mg/kg。

3樣品測定值的單位，應與衛(wèi)生標準一致。

常用單位：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，μg/kg，μg/L等。