根據(jù)自己的具體情況來作出決定。必須記住的一條原則是：務(wù)必選擇自己所熟悉的那一種，揚(yáng)長避短，發(fā)揮優(yōu)勢項(xiàng)目。餐飲加盟開店注意事項(xiàng)：開餐館前的定位，開餐館要想開門見喜，就要做好開業(yè)前的籌備工作。開業(yè)籌備涉及的范圍很廣，但如果我們能夠做好下面四個方面，那么餐館成功經(jīng)營就指日可待了。正確界定目標(biāo)市場，確定競爭對手，突出個性形象，選準(zhǔn)餐館特色及菜品品種。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。

       創(chuàng)業(yè)者要想獲得成功，就要了解該項(xiàng)目，完善的籌備工作會提高經(jīng)營的成功率。因此，如何才能順利“入行”并且成功“投資”餐飲加盟連鎖，獲得良好的收益，在這當(dāng)中是需要技巧的。餐飲加盟注意事項(xiàng)：創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，慎重考慮一下，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的動力，也是成功的必備要素。開餐飲加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現(xiàn)在做什么。

       餐飲加盟注意事項(xiàng)；優(yōu)良的餐飲連鎖特許商應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)的經(jīng)營管理組織。加盟契約是規(guī)定特許商與加盟店的關(guān)系以及加盟權(quán)利義務(wù)的法律文件。特色餐飲加盟管理的優(yōu)化，關(guān)系到特色餐飲加盟企業(yè)的方方面面，餐飲加盟注意事項(xiàng)；水分變化：新鮮原料，有正常的含水量，變大或變小，都說明原料的新鮮程度有了問題。建議選址時，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征。其次，要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平，并預(yù)測未來半年的消費(fèi)走勢。只有不斷完善管理，才能夠獲得特色餐飲加盟經(jīng)營的成功。

       餐飲加盟需要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。連鎖加盟雖是創(chuàng)業(yè)捷徑，但照樣需要較高的創(chuàng)業(yè)成本。從目前的情況看，加盟金從幾萬元到數(shù)十萬元不等，除此之外，前期還需要投入的資金。如今各行各業(yè)都有加盟項(xiàng)目，不同的行業(yè)有不同的市場特點(diǎn)、經(jīng)營方式等。如果創(chuàng)業(yè)者本身對準(zhǔn)備加盟項(xiàng)目的行業(yè)相當(dāng)熟悉，受騙上當(dāng)?shù)膸茁示徒档土撕芏?；這些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。而且，對項(xiàng)目的市場空間、營銷方式等都能心中有數(shù)。