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小黃魚主要就是脊椎有骨頭，整條魚可以撕著吃。外面若有若無的酥皮點到即止。小黃魚的嫩在這個時候發(fā)揮到淋漓盡致。夜貓子小黃魚只做有情懷的小吃，其風味獨特，工藝精湛，原料豐富，營養(yǎng)平衡，回味無窮。經典的搭配和美食研發(fā)，不分季節(jié)，老少皆宜。

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和口味單一、配料簡單的特點相比，小黃魚不僅魚肉味道的鮮美，而且還有一種濃郁的料香味以及獨到特有的焦香味，可謂回味綿長，屢吃不厭!　　餐飲市場做投資，夜貓子小黃魚是烤魚的代表品牌，肉質鮮嫩有訣竅，那是非常受消費者歡迎的烤魚美食，多種吃法，多種美味組合，讓美食在市場上擁有更強的競爭力，這樣有魅力的烤魚美食，你心動了么?碳烤小黃魚。經過了不斷挑戰(zhàn)，“一條魚，一種滋味”的理念，帶給你更多的烤魚記憶。