說到田間野菜的時(shí)候，我們掛在嘴頭上的就是青家菜、苦麻秧。它是多年生的草本植物，發(fā)芽也早，春天一到，它就返青長葉了，這時(shí)候的苦菜還不太苦，洗凈瀝干之后，整棵蘸醬或者隨便切幾刀，擱上點(diǎn)鹽，用醬油、醋、香油一拌，不僅清爽可口，而且還有一種野菜特有的清香味。這盤菜一上桌，整個(gè)桌子上的菜立刻黯然失色，并且整個(gè)桌子上就有了田野的味道。九九歌說“七九河開，八*燕來”。這時(shí)候的苦菜便沒有了一開始長出來那時(shí)候的口感，有些人便不再吃了。

苦荬菜種植技術(shù)播種方式：一般采用條播或穴播，條播行距25—30厘米，北方壟作行距50—60厘米，采用撒播或雙行條播，穴播行株距20厘米。育苗播種量每畝約1公斤，覆土2厘米。育苗移栽時(shí)，每畝大田只需用種0.2公斤，一畝苗鋪地可栽5畝大田。移栽行距25—30厘米，株距10—15厘米。幼苗具5—6片葉時(shí)移栽。品種價(jià)值：苦荬萊在開花前，葉莖嫩綠多汁，適口性好，是一種*質(zhì)青綠飼草。。但開花以后，基生葉和莖下部的葉片逐漸干枯，莖枝老化，適口性和草質(zhì)降低，開花期的莖葉含粗蛋白質(zhì)和粗脂肪較豐富，粗纖維含量低?？噍げ诉m于刈割和放牧，刈割用作青綠為適宜，放牧以葉叢期或分枝之前好。苦荬菜嫩莖葉也可作蔬菜食用，也可作綠肥用。

四季青矮生苦草基地

四季青矮生苦草基地苦瓜別名涼瓜，是葫蘆科綠色植物，為一年生攀附草本植物。苦瓜是瓜類中含C很高的一種，在蔬菜水果中僅次朝天椒。苦瓜是夏日的好產(chǎn)品，夏季吃苦瓜十分清爽，消暑。?自然有點(diǎn)兒擔(dān)心苦瓜苦的盆友，放進(jìn)純蜂蜜一點(diǎn)也不苦（自然，它是相對性于苦瓜原先的苦而言的，苦瓜依然會有苦瓜味兒?？喙蠚w屬于葫蘆科并以苦瓜之名而廣為人知。關(guān)鍵生長發(fā)育自然環(huán)境是帶和帶地區(qū)，包含東非的一部分地區(qū)，亞洲地區(qū)，加樂比海地區(qū)和南美。