靜電油煙凈化器高空與低空的區(qū)別：

價(jià)格上兩者相對(duì)來(lái)講，低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化，內(nèi)部材料質(zhì)量好，所以價(jià)格上要比高空排放油煙凈化器設(shè)備貴好多。

管道上高空排放油煙凈化器設(shè)備需要將凈化后的氣體送到高空后才排放，所以需要在靜電油煙凈化器的出口處安裝輸油煙管道。而低空油煙凈化器設(shè)備可以將凈化后的氣體直接排放到大氣中，所以在出口處不需要制作油煙管道.

餐飲油煙凈化器種類多，教你如何挑選

1、按餐飲油煙凈化器工作方式分：可分為循環(huán)式、外排式及兩用式。

　　循環(huán)式：油煙經(jīng)過(guò)濾裝置(一般為活性炭制成)過(guò)濾后干凈空氣被排放在室內(nèi)。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上還有一種可以哄騙集油網(wǎng)罩阻離部分油滴然后排放到室外的機(jī)型，對(duì)室外空氣的污染要小一些。

　　外排式：油煙經(jīng)葉輪加速后直接排向室外大氣中。

　　兩用式：裝上過(guò)濾裝置可作循環(huán)式使用，拆下過(guò)濾裝置則可作為外排式機(jī)型使用。

顛勺、翻炒、切剁….這些都是廚師日常工作的主要部分,然而日積月累,這些習(xí)以為常的動(dòng)作,卻在傷害著大廚們的健康,特別是肩肘與呼吸系統(tǒng)首當(dāng)其沖。由于中國(guó)人的烹飪習(xí)慣,多喜歡爆炒和油炸,在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量高油煙,廚房?jī)?nèi)的PM25瞬間可迅速飆升8倍到近20倍,屬于嚴(yán)重污染甚至到爆表的級(jí)別,久熏油煙易損肺,人們不經(jīng)意間就成了油煙肺。