“三合一”多功能真空干燥機概述

　集真空過濾、洗滌、干燥多功能于一體的干燥機，是我廠吸收國外“三合一”設備的先進技術，原理和特點，結合國內實際情況進行優(yōu)化設計制作的。它可以同時替代過濾及干燥設備(如：抽濾機、壓濾機、雙錐干燥機和真空干燥箱等)在同一臺設備內完成過濾，洗滌，干燥，固體卸料全過程。能廣泛應用于、化工、農(nóng)藥、食品等行業(yè)，是過濾、干燥的佳設備，可實現(xiàn)全封閉，全過程的連續(xù)操作生產(chǎn)，更適用于無菌要求的產(chǎn)品及有毒產(chǎn)品的生產(chǎn)。由于真空干燥時，物料內和外部之間溫度梯度小，由于滲透作用使得溶媒能夠獨自移動并收集，有效克服熱風干燥所生的溶媒失散現(xiàn)象。它是一套完全的國產(chǎn)化設備，整體設計更趨緊湊，結構設計簡單合理，完全能替代進口的“三合一”設備。產(chǎn)品已申請。該設備是由公司技術總監(jiān)開發(fā)設計的一種簡易式“三合一”設備，并個在國內得到穩(wěn)定應用，從而在保證功能的前提下降低了設備投資成本。

通常雙錐回轉真空干燥機選用1×103-1×104Pa真空度，真空度高，物料中濕分汽化溫度低，干燥速度快。但真空度過高，會導致抽氣系統(tǒng)成本增加，干燥后物料價格，經(jīng)濟上不合算。但表1可知，在降溫階段的真空度值很小，故應分段來控制真空度的壓力。

對此點，建議可選用壓力傳感元件，使雙錐回轉真空干燥機筒體內真空度控制能在運行時變動，并有菜單可設定不同時間段所選用的真空度，即要有時間—真空度關系的設定。

      其工作原理是，空氣通過過濾器和加熱器，進入干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進入干燥器。料液由料液槽經(jīng)過濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化qi，使料液噴成ji小的霧狀液滴，料液和熱空氣并流接觸，水分迅速蒸發(fā)，在短時間內干燥成成品。

　　與普通干燥機相比，低溫噴霧干燥機具備幾大優(yōu)勢。干燥速度快。低溫噴霧干燥機干燥速度十分迅速，料液經(jīng)過噴霧后，表面積很大，在高溫氣流中，瞬間就可蒸發(fā)。

　　產(chǎn)品質量好。低溫噴霧干燥使用的溫度范圍非常廣，即使采用高溫熱風，其排風溫度仍不會很高，在干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球濕度，干燥產(chǎn)品質量較好。隨著噴霧干燥技術的發(fā)展，市場上也出現(xiàn)了不同類型的噴霧干燥機設備組合，可完成不同的生產(chǎn)工序。例如，不容易發(fā)生蛋白質變化、維生素損失、氧化等缺陷，對熱敏性物料、生物和藥wu的質量，基本上能接近于真空下干燥的標準。

4．在切片厚度為8mm的試驗條件下，以微波功率、真空度和初始含水量為試驗因素，進行了二次回歸正交旋轉組合設計試驗，通過試驗分析，建立了干燥時間、感官質量和孔隙率的回歸模型，結合響應面法分析了各試驗因素及交互作用對干燥時間和產(chǎn)品品質的影響規(guī)律。5．對蘋果脆片的干燥時間、感官質量和孔隙率進行了總體優(yōu)化，建立了綜合性能指標的回歸方程。原理在密閉的夾層中通入熱能源（如熱水，低壓蒸汽或導熱油），熱量經(jīng)內殼傳給被干燥物料。獲得了高干燥效率和高品質蘋果脆片的工藝參數(shù)組合：在切片厚度為8mm的試驗條件下，微波功率為12.0W／g，真空度為0.089 MPa，初始含水量為69.2％。