如果你先做你就是正宗,別人再做就是版,落后你一步

根據(jù)自己身狀況，挑選出中意的項(xiàng)目，然后再區(qū)分出品類(lèi)，關(guān)鍵看看該品類(lèi)是否處于上升趨勢(shì)，做出判斷后，自己能否單干，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新品牌，其實(shí)顧客沒(méi)有我們想對(duì)某品牌有多迷戀，只是對(duì)品類(lèi)感興趣。事實(shí)上，品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的，換個(gè)地方可能就沒(méi)有那么大的吸引力，如果你先做你就是正宗，別人再做就是版，落后你一步。等處于平穩(wěn)期了，你的動(dòng)作快一點(diǎn)還能喝口湯，別人或許就得花錢(qián)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)。一旦處于減退期你跑的會(huì)更快一些，不至于造成多大損失，還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。

開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí),不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞

加盟店開(kāi)張之后盈利不行，我們可以抱怨、可以生氣，但店不能不管，也不能老指望別人（品牌方）的幫助。雖然加盟的是別人的品牌，但畢竟是自己在開(kāi)店，賺錢(qián)賠錢(qián)也都是自己的。當(dāng)然，若是加盟一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大、盡職盡責(zé)的加盟品牌，對(duì)開(kāi)店成功率的提升無(wú)疑是巨大的。

開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，不光要聽(tīng)從品牌商的介紹，的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營(yíng)總部，可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞，要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。

餐飲加盟須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),究意是在穩(wěn)定中成長(zhǎng)或是日趨

須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，究意是在穩(wěn)定中成長(zhǎng)或是日趨沒(méi)落?特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛餐飲加盟時(shí)生意鼎盛，沒(méi)多久熱潮過(guò)去后，生意便一落千丈。須考量個(gè)人興趣，由于每個(gè)行業(yè)皆有不同的行業(yè)特性，餐飲加盟商選和自己志趣相投的行業(yè)餐飲加盟，不要只一味顧著賺錢(qián)而忽略個(gè)人興趣。須考量總部在同業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，這其間涉及到公司總部提供給餐飲加盟店的支援有多少?因?yàn)橥瑯I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)涉及到品牌的優(yōu)劣，競(jìng)爭(zhēng)力自然較強(qiáng)，相對(duì)的較小的品牌競(jìng)爭(zhēng)力自然較弱了。