按結(jié)構(gòu)：分為臺式、柜式、水槽一體式 及集成式  。1．臺式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。2．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房   。4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 5. 集成洗碗機(jī)一機(jī)多用，縮短廚房操作動線，利用水槽下部空間，可節(jié)省1m櫥柜和臺面，安裝方便。

餐廳洗碗機(jī)價格

檢查洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動程控器，要求程控器在運行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)要靈活、可靠。在接通交流電源啟動洗碗機(jī)時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。

洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動，在開始洗滌前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的商用洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，長龍式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。

另外有些耐溫低于90℃的餐具，如高i級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。

流水線洗碗機(jī)對應(yīng)的就是忙碌的大型食堂，不像人工手洗和其他洗碗機(jī)一樣，循環(huán)往復(fù)的工作可能會讓人工降低工作效率，其他洗碗機(jī)可能也清洗不過來那么多餐具，從而降低洗滌質(zhì)量。而流水線洗碗機(jī)可以每小時清洗9600件餐具！這個數(shù)字是很驚人！洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動，在開始洗滌前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的商用洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，長龍式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。