泰鑫公司專業(yè)食堂承包得到越來(lái)越多事業(yè)企業(yè)客戶認(rèn)可

泰鑫公司專業(yè)食堂承包得到越來(lái)越多事業(yè)企業(yè)客戶認(rèn)可 對(duì)于大型的企業(yè)而言，如果招聘幾個(gè)煮飯阿姨到食堂內(nèi)部炒菜做飯，雖然可行，但是這樣的做法會(huì)造成一些繁瑣的工作， ，行政人員需要負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)，投入大量時(shí)間， 第二，行政人員還需要管理煮飯阿姨的工資發(fā)放，福利繳納等等。 對(duì)于企業(yè)而言，的確并不是為方便的選擇。這也是為什么食堂承包方式會(huì)得到越來(lái)越多企業(yè)認(rèn)可的主要原因，因?yàn)樗軌驗(yàn)槠髽I(yè)節(jié)約大量的用人成本。 吃得好，吃得健康，對(duì)于企業(yè)公司職工員工而言，是他們對(duì)于美食及餐食的共同訴求，而現(xiàn)在選擇東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司這家專業(yè)食堂承包企業(yè)，就能夠輕輕松松實(shí)現(xiàn)這樣的目的。 而且因?yàn)殡m然說(shuō)東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司能夠提供的專業(yè)食堂承包服務(wù)，但是它們?cè)谑召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上卻比同品質(zhì)的餐飲膳食管理企業(yè)低出許多，的確是更加更高性價(jià)比的安排，如果企事業(yè)單位企業(yè)又或者學(xué)校有食堂承包的需求，選擇它準(zhǔn)靠譜。

泰鑫開(kāi)創(chuàng)食堂承包托管新模式

泰鑫開(kāi)創(chuàng)食堂承包托管新模式 食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理是一個(gè)復(fù)雜而多重的組合體，它的運(yùn)行需要各個(gè)環(huán)節(jié)必須高度配合，由于業(yè)務(wù)與工作范圍較大，因此在不同的業(yè)務(wù)與工作范圍內(nèi)就需要制訂其相對(duì)應(yīng)的操作標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這也是標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化的過(guò)程，也正是這些細(xì)化與分解的標(biāo)準(zhǔn)才有可能真正地在食堂內(nèi)部構(gòu)成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。 東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司專業(yè)以食堂承包為主營(yíng)項(xiàng)目,是一家實(shí)力雄厚,管理制度完善,運(yùn)作方式獨(dú)特的專業(yè)膳食公司。 泰鑫依托企業(yè)的實(shí)力，構(gòu)建了完善的產(chǎn)業(yè)鏈及物流體系，以確保自原材料采購(gòu)到菜肴出品等各環(huán)節(jié)的品質(zhì)安全，向客戶提供了新鮮、美味、安全的產(chǎn)品，是大眾放心的食堂承包托管品牌。 經(jīng)過(guò)多年的探索積累,泰鑫已經(jīng)建起一套完整的餐飲質(zhì)量管理和食品安全控制體系,涵蓋了個(gè)人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、庫(kù)房管理、面食制作、烹飪加工、應(yīng)急處理等近多項(xiàng)大的細(xì)節(jié)管理制度,在具體操作過(guò)程中,泰鑫又制定了衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化到廚房間、切配間、面食加工間、粗加工間、洗刷間等,將餐廳每一區(qū)域的衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,做到人人頭上掛考核,人人頭上有指標(biāo),從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、精細(xì)化、可追溯化的食品安全管理。

泰鑫膳食:食堂承包公司是怎樣控制食品安全

泰鑫膳食：食堂承包公司是怎樣控制食品安全 很多企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校等將食堂對(duì)外承包出去，擔(dān)心的是食堂承包公司食品安全問(wèn)題，出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任，危害是公司的損失及員工利益的損失，那么食堂承包公司是怎樣控制食品安全的呢？泰鑫膳食管理服務(wù)有限公司把各個(gè)有可能出現(xiàn)食品安全的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，下面來(lái)看一下泰鑫膳食食堂承包管理介紹食堂衛(wèi)生管理規(guī)定： 一、食品進(jìn)貨采購(gòu)的衛(wèi)生安全常識(shí) 1、食堂食品安全的衛(wèi)生管理：如發(fā)生了食品安全問(wèn)題，往往會(huì)影響到整個(gè)群體。同時(shí)，發(fā)生食品衛(wèi)生問(wèn)題也會(huì)影響餐飲企業(yè)的正常生產(chǎn)秩序和運(yùn)作，終影響餐飲企業(yè)本身的經(jīng)濟(jì)效益。 2、食堂食品原材料的采購(gòu)管理：杜絕采購(gòu)含有毒、有害物資質(zhì)及其豆制品等，可能會(huì)對(duì)人體有害的食物原材料，確保消費(fèi)者的用餐安全衛(wèi)生能得到保障。 二、食堂食品采購(gòu)衛(wèi)生安全保障措施 原材料采購(gòu)來(lái)源：蔬菜農(nóng)殘的安全衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按要求索取蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)安全報(bào)告。 三、食堂食品入庫(kù)安全管理辦法 采購(gòu)入庫(kù)臺(tái)帳記錄的表格 四、食品加工、用具衛(wèi)生的安全常識(shí) 1、監(jiān)控是餐飲企業(yè)重要的操作環(huán)節(jié)之一：主要包括原材料加工和烹飪兩大部分，冷菜和生食還包括改刀操作過(guò)程。由于這個(gè)過(guò)程同時(shí)包括生熟食品，操作的環(huán)節(jié)眾多，使該過(guò)程在食品（冷凍）自然解凍、生熟分開(kāi)、燒熟煮透、保持清潔、控制溫度、控制時(shí)間、嚴(yán)格洗消等預(yù)防的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)上易于發(fā)生問(wèn)題。 2、食品保管：嚴(yán)格按衛(wèi)生要求對(duì)生、熟、半成品進(jìn)行分類及標(biāo)示儲(chǔ)藏。 3、剩菜處理：杜絕再次供應(yīng)每餐剩余的蔬菜。 4、食品留樣：把每餐次供應(yīng)的熟食取樣封藏24小時(shí)，并作登記。 五、食堂操作衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 餐飲企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略必須以實(shí)施現(xiàn)飲管理為基礎(chǔ)。現(xiàn)飲的管理包括：現(xiàn)場(chǎng)實(shí)務(wù)管理及信息化管理，五常管理法對(duì)于提升餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)務(wù)管理十分有效。

泰鑫膳食:四種養(yǎng)生水果適合熬夜族

泰鑫膳食：四種養(yǎng)生水果適合熬夜族 現(xiàn)在的生活，由于種種的原因，熬夜和時(shí)常會(huì)發(fā)生。熬夜打亂了正常的生物鐘，會(huì)造成身體一系列的傷害，那么有什么可以補(bǔ)救的方法呢？今天泰鑫膳食食堂承包商就給大家介紹4款適合熬夜一族吃的水果： 一、蘋(píng)果 蘋(píng)果是一種對(duì)身體很多好處的水果，其中富含有機(jī)酸、果膠、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 熬夜的人容易出現(xiàn)因?qū)е禄蛘叻逝帧⑵つw變差等情況，蘋(píng)果中大量的維生素及蘋(píng)果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解，可以有效地防止體態(tài)肥胖，增加血色素，使皮膚變得細(xì)膩。其豐富的果膠，還可以促進(jìn)排泄，防止。 二、檸檬 可以稱作水果美白的典范，經(jīng)常熬夜臉上容易長(zhǎng)斑長(zhǎng)痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂都有很好的效果。經(jīng)常吃檸檬可以幫助消化吸收，令皮膚光潔細(xì)膩。 三、楊桃 其含有對(duì)人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃中豐富的果酸能抑制黑色素沉淀，且有保濕的作用，對(duì)于改善干性或油性皮膚都有顯著的功效。楊桃對(duì)熬夜的女性來(lái)說(shuō)，有益于皮膚的好水果。 四、橙子 橙子幾乎已成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，能夠抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤(rùn)澤。