南洋食品機(jī)械--蜂蜜提純加工生產(chǎn)線定做--蜂蜜生產(chǎn)線；

許多買蜂蜜的朋友，特別是網(wǎng)上買蜂蜜的朋友，有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，

就是買的蜂蜜表面有一層精致的泡沫，很多人不知道這是怎么回事，今天就簡單介紹一下蜂蜜起泡的問題。

蜂膠的釀造過程是蜜蜂將多糖(花蜜或蜜露)轉(zhuǎn)化為單糖(果糖和葡萄糖)的過程，這個(gè)過程非常緩慢，

我們都知道，蜂膠經(jīng)過充分的釀造后會(huì)被封堵，這說明蜂蜜已經(jīng)成熟，實(shí)際上釀造過程并沒有停止。

蜜具有后熟性，即從蜂巢中取出蜂蜜后，蜂蜜中的酶仍在發(fā)酵，直到完全成熟。

廣州番禺區(qū)南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是蜂蜜提純加工生產(chǎn)線定做；

蜂蜜上面有一層白沫，是正?，F(xiàn)象，并非蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)。但是在靜置幾個(gè)小時(shí)之后，泡沫就會(huì)自動(dòng)消失，只是當(dāng)打開蜂蜜瓶的時(shí)候就會(huì)有氣體流出。在常溫下，蜂蜜中大高度為43波長的蜂蜜在搖動(dòng)時(shí)也會(huì)產(chǎn)生非常明顯的氣泡，但是只要溫度降到秋天，就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。冬季也很簡單：你可以用筷子將蜂蜜攪動(dòng)10~20下，然后靜放，在蜂蜜表面會(huì)產(chǎn)生泡沫。這種泡泡會(huì)在蜂蜜的表面逐漸積聚，形成白色的泡泡層，根據(jù)蜜源、季節(jié)等不同，這層泡泡有多有少，甚至可能導(dǎo)致包裝膨脹。

南洋食品機(jī)械--蜂蜜提純加工生產(chǎn)線定做--蜂蜜生產(chǎn)線；

蜂蜜的貯藏條件:

保管蜂蜜的容器必須嚴(yán)格。蜂蜜有能力從空氣中吸收水分，蜂蜜吸收過多的水分會(huì)降低濃度，容易引起發(fā)酵變質(zhì)。因此，可以保存蜂蜜，防止漏氣，減少與空氣接觸，長期保存蜂蜜。蜂蜜量好是容器的80%。每次吃蜂蜜，都要蓋容器，以免污染。三、

生姜片防止變質(zhì)。

為了不讓蜂蜜變質(zhì)或變味，可以在蜂蜜中加入適量的姜片。方法是選擇純凈無雜質(zhì)的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶和陶瓷罐中，每500克蜂蜜加入少量生姜，密封后放入陰涼處貯藏，長時(shí)間不變質(zhì)。