斬拌機(jī)大家在使用上不要隨隨便便去做保養(yǎng)，保養(yǎng)也是有方法的，那么，在使用后應(yīng)該怎樣保養(yǎng)才是正確的呢？

      1.斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后，都要打開真空油水分離器開關(guān)，放盡積水，并且清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路的暢通。

      2.高速斬拌機(jī)的真空泵應(yīng)該每月停泵一次檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況是已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油，而再換油之前必須讓泵空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，然后用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。

      3.要經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位，如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。

斬拌機(jī)利用的斬刀是高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，是用來將肉及輔料斬成肉泥或肉餡，并且還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機(jī)采用的是變頻技術(shù)，刀速的調(diào)整范圍大，具有的是節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)是為合理的。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)可以滿足不同用戶的需求，歡迎廣大用戶前來參股選購。

生產(chǎn)的高速斬拌機(jī)采用的是的不銹鋼材料制作，轉(zhuǎn)速高達(dá)4500轉(zhuǎn)，采用的是大功率電機(jī)，變頻控制系統(tǒng)，能夠保護(hù)保護(hù)電路的其它功能不受損傷。的是斬拌機(jī)的主要零部件采用的是精密加工，確保設(shè)備的精度。手握出料器手柄，將出料盤置于轉(zhuǎn)鍋內(nèi)，出料盤可以把肉引至預(yù)置的容器內(nèi)，出料完成后把出料器放回原處，出料盤自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。該設(shè)備的刀刃非常鋒利且耐用，斬拌效果非常好，采用的是進(jìn)口軸承，電機(jī)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，抗超載能力強(qiáng)，斬拌機(jī)的高轉(zhuǎn)速能夠大大的提高乳化效果，使產(chǎn)品的出品率更高。

安裝在斬拌滾揉一體機(jī)上的傳感器分別檢測出肉泥的溫度和粗細(xì)度后，經(jīng)各自系統(tǒng)的信息通道傳輸至中央，發(fā)出對應(yīng)指令，并進(jìn)行放大后，一方面?zhèn)鬏斨寥ㄩy的控制微機(jī)，調(diào)整其開啟度，從而調(diào)節(jié)冷卻水流量大小，完成溫控過程；再就是，該設(shè)備使用起來安全，能夠減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。另一方面?zhèn)鬏斨羶蔁o級變速器的微電機(jī)，微電機(jī)實(shí)現(xiàn)無級變速器絲桿的角位移改變，從而調(diào)整滾筒和刀軸的速度以及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，完成粗細(xì)度控制。