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新余不銹鋼白酒釀酒設(shè)備歡迎來(lái)電「一青釀酒設(shè)備」

發(fā)布時(shí)間:2021-07-08 17:09  

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒釀造技術(shù)進(jìn)展

折疊人工培養(yǎng)老窖

  濃香型白酒采用泥窖發(fā)酵,在自然情況下,一個(gè)泥窖從建窖到窖的成熟,產(chǎn)出高質(zhì)量的酒,往往要經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間,這對(duì)提高名優(yōu)酒的產(chǎn)量極為不利。故名酒廠對(duì)人工老窖的培養(yǎng)作了大量的工作。





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下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒釀造方法有幾種

白酒釀造方法很多:

  按照工藝分為:液體法、固態(tài)法、固液結(jié)合法。(目前國(guó)家規(guī)定的白酒釀造和生產(chǎn)方法有固態(tài)法、液態(tài)法和固液結(jié)合法三種生產(chǎn)方式。)

  按照糧食分:(玉米酒、高粱酒)單糧酒、多糧酒等。

  按照發(fā)酵劑不同分:麩曲酒、大曲酒、小曲酒 多微發(fā)酵等。



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下面一青釀酒設(shè)備為您分享從來(lái)沒有做過酒,可以學(xué)會(huì)嗎?多長(zhǎng)時(shí)間?要收費(fèi)嗎?

答:可以學(xué)會(huì),我們零基礎(chǔ)開始教釀酒技術(shù),購(gòu)設(shè)備就是免費(fèi)教釀酒技術(shù)。在優(yōu)惠購(gòu)買設(shè)備的前提下,免費(fèi)培訓(xùn)熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù),并贈(zèng)送生料釀酒技術(shù)。培訓(xùn)內(nèi)容包括:傳授熟料高產(chǎn)發(fā)酵技術(shù),傳授蒸餾技術(shù),蒸料技術(shù),傳授勾兌技術(shù)


下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒釀造設(shè)備的

白酒勾調(diào)過程數(shù)字化管理系統(tǒng)

  從原酒、基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒、成品酒等的理化、色譜成分統(tǒng)計(jì)錄入處理等角度著手,建立酒體指紋圖譜、鑒評(píng)等系統(tǒng),大幅度減輕手工數(shù)據(jù)查詢的勞動(dòng)量,控制勾調(diào)成本,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),為勾調(diào)人才培養(yǎng)從經(jīng)驗(yàn)型向數(shù)字型轉(zhuǎn)變提供科學(xué)依據(jù),建立中國(guó)白酒勾調(diào)的科學(xué)理論體系。4、封窖用的窖皮泥要加厚一些,將窖池密密實(shí)實(shí)的蓋好,這樣可以防止窖池漏氣,讓窖池內(nèi)的酒受到保護(hù),從而順利的過完整個(gè)高溫的夏天。