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肉夾饃涼皮加盟優(yōu)勢：技術(shù)免費(fèi)升級、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營管理

推薦指數(shù)：★★★★★

西安趙家臘汁肉的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場分析、店面選址參考及商圈評估、裝修方案、廚具材料采購、活動策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營無憂；項(xiàng)目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場競爭力。

肉夾饃涼皮加盟培訓(xùn)確保讓每位學(xué)員能學(xué)到正宗和新型的小吃，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目經(jīng)營的核心競爭力。針對學(xué)員創(chuàng)業(yè)前項(xiàng)目的風(fēng)險評估，提供店面開展方案，并在店面運(yùn)營過程中進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo)，確保每位學(xué)員能成功創(chuàng)業(yè)。

西安趙家臘汁肉提供的肉夾饃涼皮加盟做了大膽的嘗試，將具有南北特色的小吃、面、粉類食品匯聚于一身。做特色小吃店，沒有賺錢的方法跟沒有應(yīng)對失敗的方法一樣可怕。賺錢是多種因素的綜合結(jié)果，必須將這些因素一條一條，一項(xiàng)一項(xiàng)地找出來，在實(shí)踐中一個一個地試驗(yàn)、對比、分析，然后尋找、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造出一套自己的賺錢方法來。

既然選擇開陜西涼皮加盟店，你就要準(zhǔn)確地把握客源，你在經(jīng)營中這些都要考慮進(jìn)去.就地點(diǎn)的選擇，如果在周圍沒有競爭對手的情況下，是為合適的選址，這也是一個以小博大的例子.我們現(xiàn)在都知道了開涼皮店那會是目前投資較低，收入較高的一個項(xiàng)目，可以說這樣的一種傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目，會有著更多的消費(fèi)者，也會有著更多的地區(qū)人都愛吃，對于想創(chuàng)業(yè)的你來說，相信不失為一條簡單的道路，相信財富也會是輕松獲得及擁有的.

涼皮的制作：

①主料：小麥面粉

②輔料：黃瓜 黃豆芽 鹽 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油

（1）和面，揉好后稍微省一下，大約十分鐘就夠了！

（2）洗面，盆中放涼水，再將和好的面放入，在水中揉，直至將面中的淀粉全洗出來。

（3）沉淀，肉夾饃涼皮加盟加盟，將洗剩下的物質(zhì)——面筋放入一碗涼水中浸泡著，洗好的面水讓其自然沉淀。

（4）過濾，沉淀大約半天后，面皮涼皮加盟，將上面的清水倒掉，剩下的部分用篩子過濾（如果你洗的足夠干凈，沒有留下面渣，則此步驟省略）。

（5）蒸，鍋中水燒開，面水舀入蒸面皮的鐵籮（家庭可用平底不銹鋼盆代替，涼皮加盟費(fèi)多少錢，用前要刷一點(diǎn)油）中，將鐵籮放在開水中，邊放邊旋轉(zhuǎn)以便涼皮的薄厚均勻，蓋上鍋蓋，興平?jīng)銎ぜ用?，大約2分鐘即可出鍋。

注意事項(xiàng)：面粉一定要選精度高的，水面比例掌握好

（6）煮面筋，涼皮加盟店利潤分析，面筋可蒸可煮，蒸的比較泡發(fā)，煮的更為筋道，根據(jù)自己口味！

（7）涼拌，涼皮切寬條，面筋切塊，加鹽、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，還可以根據(jù)自己口味加入黃瓜、豆芽等蔬菜，攪拌均勻即可食用。