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蓮子的采收必須適時，過早采收，蓮子較嫩，不充實(shí)，過晚采收，則果皮和種皮不易剔除。"伏蓮"的采收以蓮蓬明顯變黑時即可采收;“秋蓮”的采收則見蓮蓬稍帶黑色即可采收。采收時，剪下蓮蓬，剝出果實(shí)，趁鮮剝?nèi)てぃ瑫窀杉礊樯徸印?

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中國蓮的食用、藥用及觀賞價值是伴隨著其栽培發(fā)展而出現(xiàn)的,古代勞動人民在日常生活中,不斷開發(fā)其飲食及藥用文化價值,并有針對性的創(chuàng)造出園林水景、盆栽蓮花和碗蓮等蓮花造景。同時,生產(chǎn)性活動逐步具有娛樂性,制作出年畫、剪紙等民間工藝,并出現(xiàn)了“觀蓮節(jié)”等民俗活動。勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享南宋大思想、大教育家朱熹14歲時因父親去世，便投靠五夫里的劉子羽(南宋愛國名將)。

蓮文化逐漸超越了單純的植物性,而成為一種精神文化的載體,在給人們帶來感觀層面的審美與愉悅的同時,更多的是精神層面的寄托與滿足。

國內(nèi)傳統(tǒng)的蓮紋樣，發(fā)源于原始社會，始于商周，風(fēng)格轉(zhuǎn)變于南北朝，盛于唐朝，到明清時期廣泛普及。其在不同的時間朝代受到當(dāng)時不同政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面的影響形成了不同的藝術(shù)特色。

蓮紋樣的傳承發(fā)展到今天蘊(yùn)含了各樣的表現(xiàn)形式和豐富的文化寓意。

蓮在我國歷史悠久，生長范圍廣泛，與人們的日常生活密切相關(guān)。在人們長期的生產(chǎn)、生活中形成了很多關(guān)于蓮的民間習(xí)俗和故事。

在我國南方地區(qū)的很多農(nóng)村，蓮被廣泛用于服飾，比如胸花、斗篷、鞋子、襪底、腰帶、手帕、包袱等，象征家庭幸福、婚姻美滿。