中華紅血橙,香氣濃郁,皮薄汁多,酸甜適口,營養(yǎng)價值很高

中華紅血橙，香氣濃郁，皮薄汁多，酸甜適口，營養(yǎng)價值很高，比普通臍橙更甘甜更多汁，無論是直接吃，還是榨汁，亦或是做成橙子果醬，都味道鮮甜，而且營養(yǎng)成分滿滿。

中華紅血橙，富含番茄紅素、胡蘿卜素、維生素C、維生素E和花青素苷等多種人體所需的營養(yǎng)成分，其中，番茄紅素更是具有功能，促進，改善膚色的功效；此外，中華紅血橙還能促進血液循環(huán)，是改善的良品，而且好吃又不上火。

橙子是熱性還是涼性水果?

橙子是秋季很受歡迎的一種水果，它富含維生素C，很多女生拿它來當美容水果吃。那么橙子是熱性還是涼性水果?橙子是酸性還是堿性?下面一起來看看吧！

雖然橙子味道酸，但屬于堿性食物。因為橙子被吃進肚子后可增加血液的堿性。食物是酸性還是堿性不能單從味道來判斷。水果多有酸味，但吃到肚子后被人體消化吸收會促使身體內(nèi)堿性離子增多，比如鉀離子、鎂離子增多，這類離子可使得體液呈堿性。沒有酸味的食物，比如魚肉、豬肉、糖類食物等卻是酸性食物，吃后會讓體液成酸性。其實堿性食物中所含金屬離子較多，比如鐵、鈣、鋅等。

山楂干

材料：去核山楂

制作過程：

1. 山楂清洗干凈，去核，切厚片；

2. 將山楂片放入果干機中，70度3小時左右；

3. 新鮮山楂片變成了山楂干，可以當零食解悶兒；

4. 也可以和干玫瑰花同泡，代茶飲。

山楂條

材料：山楂肉100克，白糖450克，清水500克左右，淀粉80克，檸檬汁20克

1. 山楂洗凈去核，山楂肉和白糖同入面包桶中，先倒500克涼水，后續(xù)看果醬狀態(tài)再適量增加水量；

2. 用面包機的“果醬”程序交山楂肉變成濃稠的山楂醬，檸檬汁結(jié)束前10分鐘倒入；沒有面包機用具有加熱功能的破壁料理機也可以，再或者手工熬炒；

3. 山楂醬用料理機中打成糊狀，如果太粘稠，適量加些水，防止機器因超負荷工作造成損傷；

4. 打好的山楂糊入不粘炒鍋中翻炒出多余的水份，多加此步可以使后面的成品用時短；

5. 準備一碗淀粉，用少量涼水將其泡軟成漿狀；山楂糊炒成醬后倒入淀粉漿，不停地攪拌；

6. 因為加了淀粉漿，又增加了水量，所以山楂醬的顏色會變淺；準備幾張不粘烤盤，底部鋪一張油紙利于脫模；山楂醬的厚度8-10毫米，表面抹平；

7. 用果干機溫度設(shè)為80度，時間看果醬的干濕狀態(tài)來調(diào)整；沒有果干機可以用烤箱，低溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，為利于水汽蒸發(fā)，可以將烤箱門上夾點東西，透氣散濕效果；沒有烤箱的話就放在干凈干燥的室內(nèi)或者露天，自然風(fēng)干，只是這種方法用時會很長；

8. 待表面變干且能將整張山楂餅揭起來時，用利刀將其切成均勻的條狀，再次放在晾網(wǎng)上，入果干機烘到自己喜歡的狀態(tài)時，入罐或者入袋封存，隨吃隨??；或者室內(nèi)自然風(fēng)干。

水蜜桃也屬于桃子。桃的果實具有濃郁的芳香，味道甜美，有硬肉和軟肉之分，其中又以軟肉桃更受人們歡迎，特別是無錫的特產(chǎn)水蜜桃，果實色澤艷白，味甜香濃，柔軟如水，熟透了的水蜜桃只需在果實內(nèi)插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。 桃分硬肉桃和軟肉桃兩種，不管是硬肉桃還是軟肉桃，含水量均很高，稍加碰撞擠壓便容易受創(chuàng)。特別是水蜜桃，很不耐儲藏，在3天之內(nèi)吃完。