醬香腸

香氣撲鼻的醬香腸，就著老酒，且沉醉在這古樸的時(shí)光里

醬香腸肥瘦相宜，沿著切面看去，殷紅色的瘦肉緊緊包裹著丁狀肥肉塊，瘦而不柴，腴而不膩，交相呼應(yīng)，平添了很多咀嚼和品鑒的趣味。

老一輩的，經(jīng)常是拿這個(gè)下酒，不占肚子，好嚼且耐嚼，的是香，哪怕喝到醉眼迷離時(shí)，還不忘來(lái)上兩片呢。要是家里沒了葷腥，拿它炒菜也是一絕。鐵鍋逼出油脂，讓它盡情呈奉，無(wú)論配得是什么素菜，都能安排得明明白白的。

醬臘肉

醬臘肉，幾代人的味覺記憶

臘肉不是什么美食，宮廷大菜，也沒有精細(xì)復(fù)雜的制作工藝，只靠等。等豬仔長(zhǎng)大，等肉入鹽味，等煙火撩去多余的水分，一條肉就是一個(gè)冬天。

爺爺奶奶小時(shí)候那個(gè)年代肉就是品，一般普通人家到了過年過節(jié)婚喪嫁娶才舍得吃的東西，一頓全吃完實(shí)在敗家，但鮮肉又難以長(zhǎng)期保存，于是晾曬風(fēng)干的肉脯就應(yīng)運(yùn)而生。

臘肉足日腌制，足時(shí)再文火慢熏，口味咸香，是幾代人傳承的味覺記憶。臘肉紋理清晰，柔嫩可口，肥肉不膩，瘦肉不柴，兩相得宜，堪堪恰到好處。

無(wú)骨鴨掌

在家就能“嗦”的美味 

無(wú)骨鴨掌

食材新鮮 干凈衛(wèi)生

買回家就能下鍋的美食

各種烹飪?nèi)文闾暨x 

如果你實(shí)在懶得烹飪火鍋涮鴨掌也是的 ，用筷子任意提起一片鴨掌，放在沸騰的湯鍋中輕涮5分鐘，感受鴨掌在唇齒間的美味綿長(zhǎng)。 告訴大家一個(gè)秘密：吃火鍋涮鴨掌會(huì)越嚼越香，越吃越停不下來(lái)！過癮~ 廚貝樂無(wú)骨鴨掌，優(yōu)選新鮮鴨掌，人工挑選、分揀、反復(fù)清洗、手工脫骨、速凍鎖鮮……經(jīng)過十幾道工序，充分保證肉質(zhì)的新鮮勁道。