多功能涼皮機(jī)廠

蒸汽式全自動面皮機(jī)操作員應(yīng)注意事項：

1、首先把機(jī)器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的面皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響面皮的質(zhì)量，過低會損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來

調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水）

3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。

4、作面皮 ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機(jī)開關(guān)，根據(jù)面皮的厚薄來決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、面皮越薄，否則越厚。多功能涼皮機(jī)廠

5、本機(jī)上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）

6、根據(jù)面皮出來的質(zhì)量需要打開那個風(fēng)扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、出來的面皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后，首相關(guān)閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開 關(guān)即可。

9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實際情況來定。多功能涼皮機(jī)廠

目前市面上的多功能涼皮機(jī)采用的主要加熱方式為電加熱，燃?xì)饣蛘呙簹饧訜?。其中電加熱簡單快捷，很受用戶喜愛。但是，要蒸出如手工制作出來的一樣爽滑勁道的涼皮，是需要高溫加熱的。而一般的家庭作坊都采?20v的照明用電，所以會出現(xiàn)“蒸不熟”的情況，蒸出來的涼皮就會比較脆易斷。

一般的手工做法，先要做的工序是洗面，先向和面一樣揉一個面團(tuán),要揉到比較勁道.然后給盆里倒水,繼續(xù)在水里揉,差不多洗掉1/3的面就差不多了!用洗面的水蒸涼皮,保證勁道.多功能涼皮機(jī)廠

但是現(xiàn)在市面上很多號稱能夠多功能操作的涼皮機(jī)卻把這一重要程序給省略掉了，所以蒸出來的涼皮口感就差了很多。蒸汽涼皮機(jī)優(yōu)點

   1、整機(jī)采用不銹鋼制作，美觀堅固，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。

   2、溫控，上漿、熟化、刷油、分切、收皮子等工序化。

   3、省工節(jié)能，每臺機(jī)子只需1—2人便可完成操作。

   4、多燃料化，可用電、煤、、液化氣等。

   5、多功能，一機(jī)可涼皮、拉皮、面皮、米皮、大拉皮等。

   6、售后保修一年，終身跟蹤服務(wù)，確保客戶創(chuàng)造更大利潤。多功能涼皮機(jī)廠

投資辦涼皮廠與一般的項目比較，優(yōu)勢就是簡便易行。首先是技術(shù)易學(xué)，無論你有無文化或者是否在行，只要開動機(jī)器實操一兩個小時就學(xué)會了做涼皮，并且保證你生產(chǎn)的涼皮色鮮味美，質(zhì)量。其次資金周轉(zhuǎn)方便，辦涼皮廠只需要一次性投入買臺涼皮機(jī)，接上照明電源就可以開工生產(chǎn)。由于面粉和水自家都有，用完了就可以找左鄰右舍賒糧生產(chǎn)，賣了涼皮再給錢，這樣一來就不需要多少資金，生產(chǎn)中沒有資金壓力。多功能涼皮機(jī)廠