麻醬燒餅就是其中的一樣，酥香可口是它zui大的特點(diǎn)，所以很多人都對(duì)它愛(ài)不釋口，我也一樣對(duì)它情有獨(dú)鐘，隨意經(jīng)常也會(huì)自己做來(lái)吃，今天我就把我自己的一個(gè)配方免費(fèi)發(fā)給大家，大家可以輕松的利用竅門(mén)做出好吃的麻醬燒餅，希望大家喜歡，好了話(huà)不多說(shuō)上菜譜所需原料：標(biāo)準(zhǔn)粉500克、小蘇打3克、水280克芝麻醬500克、花椒面4克、茴香3克、鹽適量、醬油適量具體做法：面粉放在盆中加入蘇打用280克水和成面團(tuán)放一邊醒發(fā)，另外找一個(gè)碗里面加入少許面粉用醬油將其調(diào)稀備用第二步：將芝麻醬放在盆中，加入鹽、花椒、茴香調(diào)勻，zui后加兩滴醬油進(jìn)去調(diào)勻（醬油能讓麻醬變得稠一點(diǎn)更好抹在面皮表面） 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

鴨油酥燒餅這款燒餅是南京當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，在制作過(guò)程所用的油都是鴨油，所以才會(huì)叫這個(gè)名字。這款燒餅雖然沒(méi)有什么餡料，但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不噎人，也不會(huì)膩，反而還帶有一種鴨肉的味道，再配上芝麻，吃起來(lái)又香又脆。第五：鍋盔這款燒餅叫做鍋盔，相信很多人都是吃過(guò)的，畢竟很多地方都有得賣(mài)。因?yàn)樗际钦吃阱伇谏厦婵镜?，所以才?huì)被叫做鍋盔，里面一般會(huì)放一些梅干菜和肉作為餡料，或者是豆沙之類(lèi)的，咸甜口味都有，酥酥脆脆，味道好吃，飽腹感還特別強(qiáng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

老北京芝麻醬燒餅的制作方法：原料：面粉250克，小蘇打2克，食用油10克，芝麻醬50克，水140克，花椒面2克，茴香面2克，鹽3克，芝麻適量，醬油、白糖少許制作方法：老北京芝麻醬燒餅做法總結(jié)起來(lái)分四步：1準(zhǔn)備調(diào)料粉、2調(diào)芝麻醬、3制作面糊/漿水（粘芝麻用）、4、做燒餅；如果你已經(jīng)有了現(xiàn)成的調(diào)料粉（花椒粉和茴香粉），則這步可以直接省略了。下面我們一起來(lái)逐步操作：因?yàn)闊灥拿鎴F(tuán)需要醒面20分鐘，所以我們先和面，在醒面的時(shí)間里進(jìn)行上述1、2、3步的操作。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制