生蠔提取物也叫蠔汁也叫牡蠣提物是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類(lèi)最*產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱(chēng)的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司供應(yīng)的蠔汁，無(wú)雜質(zhì)，純度高，聯(lián)系電話(huà)：18906399711呂永新。廣東稱(chēng)牡蠣為蠔，生蠔提取物（蠔汁）蠔油是用蠔（牡蠣提取物）熬制而成的調(diào)味料。

海鮮產(chǎn)品作為食品具有更接近天然、營(yíng)養(yǎng)和多功能等特點(diǎn)，且海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)深加工后，還具有使產(chǎn)品更具有風(fēng)味化和更加安全的特點(diǎn)。將豐富的區(qū)域特色海產(chǎn)品資源作為生蠔提取物調(diào)味料或底香原料(提取物)進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，具有廣闊的市場(chǎng)空間。生蠔提取物隨著人民生活水平的不斷提高，百姓對(duì)飲食文化提出了更高的要求，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求從畜禽肉類(lèi)逐步轉(zhuǎn)向海鮮類(lèi)消費(fèi)。海鮮產(chǎn)品作為食品具有更接近天然、營(yíng)養(yǎng)和多功能等特點(diǎn)，且海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)深加工后，還具有使產(chǎn)品更具有風(fēng)味化和更加安全的特點(diǎn)。將豐富的區(qū)域特色海產(chǎn)品資源作為生蠔提取物調(diào)味料或底香原料(提取物)進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，具有廣闊的市場(chǎng)空間。

生蠔提取物貝殼類(lèi)調(diào)味料中以牡蠣(北方稱(chēng)牡蠣，南方稱(chēng)蠔)為代表，是蠔油的基本原料，福建養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)。經(jīng)精深加工的牡蠣膏和精粉，可以添加到海鮮中的任何一種物料中，以增加它營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。同時(shí)貝汁產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，也為我國(guó)調(diào)味醬汁的發(fā)展注入了活力。

蠔汁即是牡蠣汁，是生產(chǎn)蠔油等調(diào)味品的主要原料，青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司供應(yīng)的蠔汁（牡蠣汁）選用上等牡蠣肉，用現(xiàn)代工藝提取濃縮而成，其中富含的氨基酸、?；撬?、多肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蠔香純正，風(fēng)味醇厚，更有海鮮風(fēng)味。蠔汁可制成多種營(yíng)養(yǎng)豐富的產(chǎn)品，是高級(jí)調(diào)味品牡蠣原料，可以廣泛用于調(diào)味品、休閑食品、海鮮高湯、方便食品、冷凍調(diào)理 食品等。聯(lián)系電話(huà)：18906399711呂永新