草酸無色單斜片狀或棱柱體結晶或白色粉末，氧化法草酸無氣味，合成法草酸有味。150～160 ℃升華。在高熱干燥空氣中能風化1 g溶于7 mL水、2 mL沸水、2.5 mL乙醇、1.8 mL沸乙醇、100 mL、5.5 mL甘油，不溶于苯、和。屬于強酸，0.1 mol/L溶液的pH為1.3。相對密度(水=1)1.653。熔點101～102 ℃ (187 ℃，無水)。低毒，半數(shù)致死量(兔，經皮)2000 mg/kg。

     草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，并開始分解。

     可與堿反應，可以發(fā)生酯化、酰鹵化、酰胺化反應。也可以發(fā)生還原反應，受熱發(fā)生脫羧反應。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。草酸是一種弱酸。其一級電離常數(shù)Ka1=5.9×10-2 ，二級電離常數(shù)Ka2=6.4×10-5。具有酸的通性。能與堿發(fā)生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。

     草酸工業(yè)化生產方法主要有：甲酸鈉法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法、氧化法、偶聯(lián)法。 甲酸鈉法凈化后在加壓情況下與反應，生成甲酸鈉，然后經高溫脫氫生成草酸鈉，草酸鈉再經鉛化（或鈣化）、酸化、結晶和脫水干燥等工序，得到成品草酸。與合成壓力一般為1.8-2.0MPa。脫氫溫度為400℃。氧化法以淀粉或葡萄糖母液為原料，在礬觸媒存在下，與-硫酸進行氧化反應得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀。