目前市場上的液態(tài)乳種類繁多，各有不同。有存放常溫的，有需要冷藏的；有保質(zhì)期短的，有保質(zhì)期長的；有僅以生牛（羊）乳為原料為原料，沒有添加其他原料或添加劑（營養(yǎng)強化劑）的，有以生牛（羊）乳為主要原料，添加其他原料或添加劑（營養(yǎng)強化劑）。

液態(tài)乳是指用新鮮的液態(tài)原料乳，經(jīng)不同的加熱殺菌處理，然后包裝，供消費者直接飲用的牛乳。液體乳分為滅菌乳、巴氏殺菌乳、調(diào)制乳和發(fā)酵乳。

食品防腐保鮮劑檢測

還有一種添加劑也非常容易被人忽略。像一些含油脂量大的食品或者干果類食品，劑也是必須的。這些食品即使不，也會因為長時間儲存的關(guān)系與包裝中的空氣反應，而氧化變質(zhì)。

近年來比較流行的手工曲奇含油脂量就非常高，是比較容易氧化變質(zhì)一類食品。

因此，正確合理使用食品添加劑才是正道。

食品防腐保鮮劑的應用,能夠保證食品的營養(yǎng),利于食品的長期保存,主要是由于食品在物理、生化等條件的作用下,其營養(yǎng)成分可能會流失,甚至會變質(zhì),但食品防腐保鮮劑是一種重要的添加劑,在食品加工與貯藏中進行應用,從而保證產(chǎn)品的無毒、無害與。本文將分析天然食品防腐保鮮劑發(fā)展的現(xiàn)狀及前景,旨在促進天然食品防腐保鮮劑的持續(xù)發(fā)展,保證食品的安全。

申報答疑，看看是否有你關(guān)注的問題~

A：只要在NY/T 393中允許使用的，生產(chǎn)中是不是都可以用？

B：不是！除了應該符合NY/T 393-2013要求之外，還應嚴格執(zhí)行門發(fā)布的禁限用公告。如：第2032號公告規(guī)定，自2016年12月31日起，禁止蜱和磷在蔬菜上使用。雖然蜱在NY/T 393的目錄中，但自2016年12月31日起，是同樣不能在蔬菜上使用的。

A：根據(jù)產(chǎn)地面積計算采樣點時，蔬菜和水果產(chǎn)地可以放在一起算嗎？

B：根據(jù)NY/T 1054-2013《 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范》對于基地區(qū)域內(nèi)同時種植一年生和多年生的作物，采樣點數(shù)應按照申報品種，分別計算面積進行確定。