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康峰提醒您蔬菜該如何包裝

包裝材料主要是塑料薄膜。實(shí)行商品包裝可防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質(zhì)量，便于消費(fèi)者攜帶。蔬菜商品包裝一般應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：

一是蔬菜質(zhì)量好，重量準(zhǔn)確；

二是盡可能使顧客能看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；

三是避免使用有色包裝來(lái)混淆蔬菜本身的色澤；四是對(duì)一些稀有蔬菜應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法的說(shuō)明。塑料薄膜包裝一般透氣性差，應(yīng)打一些小孔，使內(nèi)外氣體交換，減少蔬菜腐爛。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以科學(xué)的管理模式、美味實(shí)惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評(píng)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。在我司你可以了解到：廣州配送哪家及時(shí)、同城食材配送、黃埔開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送、黃埔開(kāi)發(fā)區(qū)蔬菜配送、增城幼兒園蔬菜配送、增城幼兒園食材配送、番禺幼兒園食材配送等的信息。

食堂食材配送需要注意的哪些問(wèn)題？

(一) 準(zhǔn)入門(mén)檻十分高

由于食堂涉及到的飲食安全問(wèn)題是比較多的，因而對(duì)應(yīng)的準(zhǔn)入門(mén)檻也比較高一些。不僅僅是食材需求保證新鮮看l相好，并且關(guān)于農(nóng)l藥殘留等問(wèn)題都必須要有相關(guān)的檢測(cè)合格證書(shū)，動(dòng)物更是需求相關(guān)的宰殺證明才行的。任何的食材都必須要有場(chǎng)地的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證以及檢測(cè)證書(shū)等等存在，對(duì)應(yīng)的門(mén)檻是十分高的。比如深圳宏鴻食材配送公司就有接手過(guò)相似的食堂配送訂單，其中所需求的手續(xù)以及資料很多。工廠食材配送價(jià)格

(二) 供應(yīng)鏈成本問(wèn)題

除了準(zhǔn)入門(mén)檻設(shè)置以外，其實(shí)還有一些其他方面的要求也是比較高的。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問(wèn)題，很顯然食堂是想方設(shè)法的節(jié)約成本，并且批量收購(gòu)也是價(jià)格比較低的。這時(shí)候關(guān)于咱們食材配送公司而言就只有多選擇食材供應(yīng)商，才能夠取得更多的贏利。別的風(fēng)險(xiǎn)性也是比較大的，像運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中或者是儲(chǔ)存過(guò)程當(dāng)中如果出現(xiàn)問(wèn)題，那么損失也會(huì)比較大，并且還需求考慮到供給方面的問(wèn)題，也是比較費(fèi)事的。工廠食材配送價(jià)格

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。在我司你可以了解到：飯?zhí)蒙r食材配送公司、餐飲食材配送哪家好、天河食材配送電話、番禺食材配送公司、專業(yè)食堂食材配送公司、增城食材配送公司、餐廳蔬菜配送哪家好等的信息。

食材分類存放建議

1、不同品類不同區(qū)域存放將生鮮商品分品類存放,這里我們可以按照同種品類的商品集中存放，不同品類的商品分區(qū)域存放的原則來(lái)管理。

比如將倉(cāng)庫(kù)區(qū)域分為蔬菜類、肉類、糧油類等，當(dāng)然在蔬菜類區(qū)域還可以劃分出瓜果類、根莖類等，你可以按照自己的倉(cāng)庫(kù)布局，來(lái)規(guī)劃相應(yīng)商品的存放區(qū)域。工廠食材配送價(jià)格

將生鮮食材分品類分區(qū)域存放，一方面既有益于生鮮商品的存儲(chǔ)，不易串味等，另一方面也便于集中裝車(chē)等，提高工作效率。

2、結(jié)合商品保鮮需求存放食材生鮮商品，zui重要的就是保鮮，但不同種類商品存放的溫度也各不相同。一般來(lái)說(shuō)，我們根據(jù)商品保鮮的溫度不同，將倉(cāng)庫(kù)劃分為冷凍區(qū)、保鮮區(qū)和常溫區(qū)。

冷凍區(qū)（-18℃以下）主要用于肉類、海鮮類的貯存；保鮮區(qū)（0—4℃）用于水果、蔬菜的保鮮；常溫區(qū)（15—18℃）用于保證糧油米面等商品的質(zhì)量。

存放肉類時(shí)需注意：不要堆積過(guò)高和緊貼墻面，須離墻面5公分以維持冷風(fēng)正常循環(huán)，要用貨架放置肉類，嚴(yán)禁和地面接觸，否則會(huì)影響肉類品質(zhì)。工廠食材配送價(jià)格

而像蔬菜、水果類的商品：易損耗，易腐壞，需輕拿輕放。當(dāng)夏季氣溫較高時(shí)，還可對(duì)蔬菜類商品用濕布覆蓋，保持水分與新鮮度。

對(duì)米面雜糧這類商品：吸濕性強(qiáng)，易發(fā)熱霉變，易蟲(chóng)鼠咬，宜放置于清潔衛(wèi)生、干燥無(wú)蟲(chóng)的地方。