燃燒方式

1、 自燃燃燒方式。也叫擴(kuò)散燃燒，就是象我們原來的柴火灶和煤火灶，及山火野火等都屬于自燃燃燒方式。它是自然空氣的補(bǔ)充。我們都明白如果氣體不與空氣接觸它是不會燃燒的。比如一根蠟燭放在一個沒有氧氣的房子里，是點不著的。

2、 部分預(yù)混燃燒。就是我們目前市場上所用的大氣式，但部分的預(yù)混燃燒只能完成它的基本燃燒，它需要二次空氣的補(bǔ)充，才能達(dá)到正常燃燒，但這種燃燒方式容易受到外界的影響。如陰天、潮濕、氣壓低等都會影響到正常燃燒，尤其是遇到風(fēng)吹就更加影響了它正常的燃燒。

增加熱交換面積。節(jié)能大鍋的吸熱翅片兩面均可吸熱，總計熱交換面積增加為原來對應(yīng)炊具底部的2-3倍，極大的提高了熱效率。

增強(qiáng)熱交換強(qiáng)度。吸熱翅片的S狀弧形設(shè)計?？梢匝娱L熱交換路程和熱交換時間；此外可以不斷改變氣體熱分子的運(yùn)動方向，破壞表面熱層流，增強(qiáng)了熱分子與吸熱翅片的撞擊力度，提高了熱交換強(qiáng)度。

 采用導(dǎo)熱材料。吸熱翅片采用導(dǎo)熱材料制成。導(dǎo)熱系數(shù)高，所以它的吸熱導(dǎo)熱效果佳。能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量.

用途及特點：

本產(chǎn)品適用于賓館、飯店、酒家及企事業(yè)單位廚房烹炒之用，是理想的炒菜換代產(chǎn)品?？梢杂?，和人工煤氣三種燃?xì)?。本系列產(chǎn)品外表全部采用不銹鋼板制成，造型美觀，操作方便。

使用方法：點火：確認(rèn)主、次火閥門和點火棒閥門關(guān)閉狀態(tài)下，方可打開氣源總開關(guān)。然后打開點火棒閥門，引燃點火棒，再打開次火閥門，點燃次火，將點火棒閥門關(guān)閉并拿回原處，再打開主火閥門，將主火點燃。根據(jù)自己的需要調(diào)節(jié)主火和風(fēng)閥。關(guān)閉：先關(guān)閉氣源總開關(guān)，待管道余氣燃燒盡后關(guān)閉主火閥門、次火閥門。

注意事項：嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行操作。調(diào)節(jié)燃燒器時，禁止直接觀看觀火孔，以防火撲出。