自來(lái)水、瓶裝水、桶裝水再到功能性飲用水

縱觀我國(guó)人們的生活，我們從開(kāi)始的地表水到地下水，再到近期自來(lái)水、瓶裝水、桶裝水再到現(xiàn)在功能性飲用水，人們對(duì)飲用水的要求越來(lái)越高，大家可以想想在商超里，是不是飲用水的品類(lèi)越來(lái)越多，有的時(shí)候我們都有一種選擇困得的感覺(jué)。

下面我們就簡(jiǎn)單的說(shuō)明一下

地表水：原始的江河湖海里的水，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的沉淀以后直接飲用

地下水：多以井水為主，硬度高，含雜質(zhì)及有害物質(zhì)較多。

自來(lái)水：經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠(chǎng)初步凈化，安裝到戶(hù)，通過(guò)加熱的方式來(lái)飲用

瓶裝水：水廠(chǎng)（如娃哈哈、樂(lè)百氏、農(nóng)夫山泉等），通過(guò)的技術(shù)及設(shè)備對(duì)水源進(jìn)行處理，灌裝，以達(dá)到可直接飲用的水，但制造、運(yùn)輸及包裝等成本過(guò)高，不能被所有人接受。 桶裝水：目前企事業(yè)單位、學(xué)校、家庭的主要用水方式有80%以桶裝水為主。

自從飲用純凈水進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),該喝什么水

自從飲用純凈水進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話(huà)題，經(jīng)過(guò)幾年的激烈爭(zhēng)論，其結(jié)論是明確的，長(zhǎng)期飲用純凈水并沒(méi)有不利于健康，臺(tái)《生活》欄目為了給消費(fèi)者一個(gè)客觀公正的說(shuō)法，也曾經(jīng)做了一檔欄目《純凈水給您一個(gè)說(shuō)法》，在節(jié)目中中養(yǎng)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)沈治平先生明確指出：人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，主要的來(lái)源是食物或者是食物的補(bǔ)充品來(lái)補(bǔ)充，從水中獲取營(yíng)養(yǎng)占的比重略小。

城市自來(lái)水廠(chǎng)水經(jīng)過(guò)消毒處理,出廠(chǎng)時(shí)均會(huì)滿(mǎn)足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

城市自來(lái)水廠(chǎng)的水經(jīng)過(guò)消毒處理，出廠(chǎng)時(shí)均會(huì)滿(mǎn)足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但如果輸水管道年久失修，就可能會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的二次污染。但是，把水燒開(kāi)可以殺滅水中絕大多數(shù)的細(xì)菌和病毒，所以，飲用開(kāi)水或用自來(lái)水做飯一般都是安全的。

純凈水，是用「反滲透」方式或「蒸餾」方式制備的，是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔，適宜飲用，作為飲用水，是十分安全的。

實(shí)際上，中東地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家喝純凈水都有幾十年了，純凈水普及率達(dá)到 80% 以上，但并沒(méi)有人因?yàn)楹燃儍羲瘸雒〉摹?/p>

水中礦物質(zhì)不是越多越好

瓶裝水，一般有礦泉水、礦物質(zhì)添加水和純凈水（反滲透水或蒸餾水）等。

礦泉水一般取自含有多種礦物質(zhì)的天然水源，經(jīng)過(guò)消毒加工并經(jīng)檢驗(yàn)合格，對(duì)人體應(yīng)該是安全的。但因?yàn)槿魏挝镔|(zhì)對(duì)人體的作用都不僅需要考慮其成分，還需要考慮其總攝入量，所以，礦泉水中的礦物質(zhì)到底會(huì)給我們的健康帶來(lái)多少價(jià)值，其實(shí)并不明確。

飲水對(duì)水的要求就是水質(zhì)純凈與否

說(shuō)：實(shí)際上，飲水對(duì)水的要求就是水質(zhì)純凈與否。介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國(guó)，純凈水普及率已達(dá)到80%以上，中東地區(qū)則幾乎是100%，在我國(guó)的香港地區(qū)，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國(guó)家和地區(qū)，迄今末因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報(bào)導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場(chǎng)，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局即將出臺(tái)純凈水的。

全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)秘書(shū)長(zhǎng)郝煜說(shuō)：如果說(shuō)喝純凈水本身對(duì)身體有害，那么，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局不會(huì)制定，不單是不能制定，還要制止生產(chǎn)、制止銷(xiāo)售。

中養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床學(xué)會(huì)理事于庚說(shuō)：水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了水作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的，自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素，但是，自來(lái)水中有太多的安全隱患，為了這中間1%的有益物質(zhì)，你要喝進(jìn)99%可能有害的物質(zhì)是不是有點(diǎn)得不償失？