低溫油炸設(shè)備的良莠不齊，以及一些廠家購(gòu)買(mǎi)設(shè)備之后生產(chǎn)出的不理想果蔬脆片及經(jīng)常維修的售后問(wèn)題，設(shè)備無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低了工作效率，影響了生產(chǎn)能力，使得一些果蔬脆片生產(chǎn)廠家對(duì)國(guó)內(nèi)的真空低溫油炸設(shè)備非常失望，其實(shí)不然，真空低溫油炸設(shè)備技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)非常成熟，只是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有些生產(chǎn)該設(shè)備的廠家，看到市場(chǎng)好，急于求成，設(shè)備沒(méi)有完全實(shí)驗(yàn)成功，就上市，給客戶(hù)造成了不良影響。

不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，不知從什么時(shí)候起，在市場(chǎng)上經(jīng)?？梢钥吹揭环N蔬菜水果脫水成的脆片，因其五顏六色的外觀，蔬菜水果自帶的健康營(yíng)養(yǎng)屬性，受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)，逐漸成為一種新興零食，這就是以美國(guó)航天技術(shù)（低溫脫水技術(shù)）為基礎(chǔ)生產(chǎn)的果蔬脆；可想而知，在不久的將來(lái)，這又是一個(gè)巨大的零食品類(lèi)市場(chǎng)。

蔬脆是將新鮮的水果蔬菜洗凈、殺青、切片、浸漬、冷凍、脫水等過(guò)程后制成的健康食品，它保留了原蔬菜水果95%以上的營(yíng)養(yǎng)成分，而且可以達(dá)到75%的營(yíng)養(yǎng)吸收率（是新鮮水果蔬菜的3倍），綠色無(wú)添加，適應(yīng)了現(xiàn)在人們對(duì)零食健康安全的內(nèi)在需要。

蔬菜想要變身脆片，就需要經(jīng)過(guò)真空油炸脫水等10多個(gè)步驟。好的蔬菜當(dāng)然要有好的技術(shù)來(lái)搭配了，我們的蔬菜脆片使用的是VF低溫油浴技術(shù)，之前就有了解過(guò)VF航天級(jí)食品技術(shù)，這種技術(shù)可以大大減少新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失，也使得蔬菜的原色和形狀得以較大保留，后還會(huì)經(jīng)過(guò)脫油處理，所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油膩。

秋收在即|國(guó)外客戶(hù)都準(zhǔn)備好低溫真空油炸機(jī)了，還要等下去嗎？

秋天到了，到處都有豐碩的成果。農(nóng)民叔叔忙了一年，等待這一刻！ ！然而，銷(xiāo)售新鮮水果的利潤(rùn)肯定是深加工水果和蔬菜片的高凈利潤(rùn)，新鮮水果的保質(zhì)期相對(duì)較短，容易腐爛。如今，人們注重健康，需要食用各種維生素和礦物質(zhì)。我們可以做些什么來(lái)吸收能量，滿足我們的愿景，并影響我們的胃口滿足感。然后我們可以使用我們的花都牌真空低溫油深加工水果，蔬菜，干果，水產(chǎn)品和牲畜和家禽。你去超市，商場(chǎng)，便利店和其他購(gòu)物商店，看看他們的貨架上是否有各種干果，干果，辣魚(yú)和蝦。然后你知道市場(chǎng)如何追求低溫真空油炸。