廣東和康食品有限公司白云食材配送中心

蔬菜功效及作用

菠菜-通i便清熱的青菜各種營養(yǎng)素含量較均勻，且有不少微量元素，還有不少成分具有醫(yī)i療作用煮湯食之，有寒冷潤滑的性能，能通小便，利腸i胃，清積熱

韭菜--嬌嫩鮮美的起陽草韭菜不但是調(diào)味佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥

萵苣--苦涼利五臟也叫萵筍，也叫千金菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，含比較豐富的營養(yǎng)。

大白菜（北方）被譽(yù)為“百菜之i王”。 --清爽適口的養(yǎng)生主菜白菜中含有較多的VC 具有四時常青營養(yǎng)豐富、菜質(zhì)鮮嫩、清爽適口等特點(diǎn)白菜有養(yǎng)i胃消食之功

洋白菜--療i效廣泛的家常菜又叫卷心菜、園白菜、包心菜，能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，對正在發(fā)育的兒童，有特別重要意義

果蔬的共同特點(diǎn)

水果和蔬菜的共同特點(diǎn)是：含有大量水分，蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物、礦物質(zhì)，某些維生素（維生素C、胡蘿卜素）含量豐富，含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、色素和膳食纖維。蔬菜、水果中常含有各種芳香物質(zhì)和色素，使食品具有特殊的香味和顏色，可賦予蔬菜水果良好的感官性狀，對增進(jìn)食欲、幫助消化、維持腸道正常功能及豐富膳食的多樣化等方面具有重要意義。此外，蔬菜水果中還含有一些酶類、殺菌物質(zhì)和具有特殊功能的生理活性成分

菜品配送困難是人所共知的事，尤其是批量配送時，原料很容易被長時間運(yùn)送或擠壓，菜品損壞腐爛，達(dá)不到顧客的要求，下面就給大家介紹一下菜品配送中的一些事。

配制蔬菜的保鮮問題

關(guān)于蔬菜的保鮮問題，確實(shí)是個難題，就現(xiàn)在蔬菜的流通來說，首先是農(nóng)民在田間收獲蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級商場的收購商到基地收購，第二天再由二級商場的批發(fā)商到零售商手中，中間要履歷36小時以上才能到達(dá)消費(fèi)者的菜籃子，這么長的時間肯定會造成蔬菜的不新鮮，很多蔬菜流通公司都采取冷藏-冷鏈?zhǔn)脚渌偷姆绞教幚?。專業(yè)化配送公司會與合作社農(nóng)戶建立聯(lián)系，合作社農(nóng)戶采收好后，將蔬菜直接送到配送中心，再直接送到顧客手中，大大縮短配送時間，保證蔬菜的新鮮。

本公司是一家專業(yè)的配送公司，在此向您推薦廣東和康食品科技，可提供蔬菜，糧油，干雜，水果，海鮮，水產(chǎn)品，肉類等一條龍配送服務(wù)。本公司與川內(nèi)菜場、養(yǎng)殖基地、果品園等有著廣泛的合作關(guān)系，確保產(chǎn)品來源可靠，品種豐富，新鮮健康。確保原料的儲存安全，自建配送隊(duì)伍，確保及時配送


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由于收入水平的提高和安全消費(fèi)意識的增強(qiáng)，i人們對蔬菜的運(yùn)輸提出了更高的要求，以滿足顧客多樣化的需求和超市對運(yùn)輸成本的控制。加強(qiáng)對蔬菜運(yùn)輸方案的研究，具有十分重要的意義。

鮮食蔬菜配送情況

一條龍服務(wù)“從地到戶”。由蔬菜生產(chǎn)基地或中轉(zhuǎn)倉庫直接向市場各加盟商配送蔬菜，通過大量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析各經(jīng)銷點(diǎn)的數(shù)據(jù)報(bào)表，做好提前采購準(zhǔn)備工作，將需要各類蔬菜的客戶集中在一起進(jìn)行一次性配送，解決了蔬菜物流過程中支線運(yùn)輸和小規(guī)模運(yùn)輸所帶來的成本過高問題，完善了整個蔬菜運(yùn)輸物流體系。城市蔬菜供應(yīng)保障水平提高，蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，品種多，批量大。本廠組織配送，充分發(fā)揮自己在基地條件、專業(yè)設(shè)備、先進(jìn)倉儲技術(shù)等方面的優(yōu)勢。適時組織多種規(guī)格蔬菜進(jìn)行保鮮保鮮。能滿足客戶對蔬菜品種的需求，在品質(zhì)和價(jià)格上均具有明顯優(yōu)勢。便利顧客簡化物品，在通常情況下，城市居民、機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位購買所需的蔬菜，一般都要到一個或幾個地方去買，耗費(fèi)時間和精力，帶來諸多不便。大部分顧客只需在線選購或聯(lián)系我蔬菜配送公司就能買到所需的商品，大大減輕了顧客的工作量和勞動負(fù)擔(dān)，還節(jié)約了物品費(fèi)用，方便市民的蔬菜消費(fèi)。配備專業(yè)營養(yǎng)專i家，針對不同群體因地制宜地i推薦顧客需要的蔬菜。老年人、病i人、兒童、孕婦等都有相應(yīng)的蔬菜供應(yīng)。并且采用綠色、無污染的農(nóng)產(chǎn)品，以高營養(yǎng)、的保障，方便選擇各類菜品。