冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)原理:制冷劑經(jīng)DX干燥過(guò)濾器流到熱力膨脹閥TE

一、冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)原理：

制冷劑經(jīng)DX干燥過(guò)濾器流到熱力膨脹閥TE，截止閥BM裝在干燥過(guò)濾器DX前，可方便更換干燥過(guò)濾器。在每個(gè)熱力膨脹閥TE前，裝有電磁閥EVR，由溫度控制器（現(xiàn)電子溫控器用的多）KP61來(lái)控制。溫度控制器根據(jù)感溫包F處的溫度來(lái)開(kāi)關(guān)電磁閥。從低溫庫(kù)蒸發(fā)器來(lái)的吸氣管路上裝有止回閥NRV，此閥在壓縮機(jī)停止運(yùn)行期間，可以防止制冷劑回流到低溫庫(kù)蒸發(fā)器。

從高溫庫(kù)蒸發(fā)器來(lái)的吸氣管路上裝有蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)器KVP，可維持蒸發(fā)壓力固定在冷藏室所需溫度之下 8?10 ℃。壓力控制器KP15是一臺(tái)高低壓組合控制器，可防止壓縮機(jī)吸氣壓力過(guò)低或排氣壓力過(guò)高，從而保護(hù)制冷裝置。

二、配套設(shè)施

冷庫(kù)門設(shè)有防凝露電熱絲（集中或單獨(dú)供電，電壓24V），該設(shè)施能有效地保證冷庫(kù)門不被及凝露。組合冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)一般設(shè)有壓力里平衡窗，該設(shè)施能有效地防止庫(kù)內(nèi)的壓力增加而造成庫(kù)板爆裂。根據(jù)用戶的要求設(shè)置庫(kù)門風(fēng)幕機(jī)，該設(shè)施能減少庫(kù)門開(kāi)啟時(shí)內(nèi)外空氣的對(duì)流，減少冷量損失。

常見(jiàn)的冷庫(kù)類型有哪些?

冷庫(kù)安裝在生鮮、餐飲酒店等行業(yè)的普遍性越來(lái)越高，也承擔(dān)著日趨重要的品質(zhì)保障作用。常見(jiàn)的冷庫(kù)類型有哪些？我需要建哪種類型的冷庫(kù)？

保鮮冷庫(kù)

保鮮冷庫(kù)庫(kù)溫通常為0℃~5℃，主要用于保鮮果蔬這一類。適宜且穩(wěn)定的低溫環(huán)境使得果蔬等農(nóng)產(chǎn)品機(jī)體的新陳代謝減慢，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗減少，從而實(shí)現(xiàn)能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)和新鮮度。在果蔬種植、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、出售等流通環(huán)節(jié)，保鮮冷庫(kù)已成為品質(zhì)保障一環(huán)上重要的必備硬件設(shè)施之一。

氣調(diào)冷庫(kù)

氣調(diào)冷庫(kù)屬于比較特殊的冷庫(kù)類型，因?yàn)樗藢?shí)現(xiàn)庫(kù)房低溫環(huán)境，還實(shí)現(xiàn)了庫(kù)房氣體環(huán)境。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，氣調(diào)冷庫(kù)是在保鮮冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)系統(tǒng)，從而通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，來(lái)抑制果蔬呼吸作用和延緩其新陳代謝過(guò)程。因此，氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)也相對(duì)較高，主要用于保鮮高價(jià)值的水果蔬菜等，如獼猴桃、梨子等。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，氣調(diào)冷庫(kù)貯藏比保鮮冷庫(kù)冷藏可延長(zhǎng)果蔬貯藏期0.5~1倍，甚至以上，新鮮度和商品性都有更好的保障，所以非常適合淡旺季錯(cuò)峰銷售模式。

大眾冷庫(kù)的使用比較廣泛

速凍冷庫(kù)：一般是指溫度在-30℃~-60℃之間的冷庫(kù)，用于速凍海鮮:如金槍魚(yú)、大黃魚(yú)等；食品：如水餃、包子、火鍋料等。將食品速凍8-10個(gè)小后硬化掉，中心溫度達(dá)到-30℃后出庫(kù)，再轉(zhuǎn)入冷藏冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存，然后正常生產(chǎn)進(jìn)出貨。

普通冷庫(kù):一般是指保鮮庫(kù)，冷鮮庫(kù)，冷藏庫(kù)，冷凍庫(kù)等，為常用型的大眾冷庫(kù)，這種庫(kù)的使用比較廣泛，而且應(yīng)用至各行各業(yè)，為普用戶常規(guī)的選擇類型。