面包風(fēng)幕柜生產(chǎn)在制冷系統(tǒng)內(nèi)放置定潤(rùn)滑油，并密封在里面，風(fēng)幕柜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉、路途顛簸到達(dá)用戶手里，面包風(fēng)幕柜在這個(gè)運(yùn)輸過(guò)程，風(fēng)幕柜潤(rùn)滑油很可能會(huì)流入換熱器盤管。假設(shè)運(yùn)輸顛簸嚴(yán)重、柜體呈現(xiàn)歪斜的話，潤(rùn)滑油還會(huì)進(jìn)入壓縮機(jī)汽缸之內(nèi)。這個(gè)時(shí)候，面包風(fēng)幕柜直接開機(jī)使用的話，管道潤(rùn)滑油必定阻止了制冷劑活動(dòng)，如果氣缸內(nèi)也有潤(rùn)滑油的話更會(huì)影響壓縮機(jī)正常作業(yè)，嚴(yán)重的話潤(rùn)滑油會(huì)引起液擊打壞氣缸，使得面包風(fēng)幕柜工作陷入癱瘓。

蛋糕店里的面包風(fēng)幕柜如何購(gòu)買適合自己的風(fēng)幕柜？1、容積、體積。選購(gòu)風(fēng)幕柜的時(shí)候一定要根據(jù)自身情況，考慮到風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來(lái)定容積。同時(shí)，還要依照店面大小、擺放位置來(lái)決定個(gè)合適體積。2、風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式，面包風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長(zhǎng)短，用戶可以根據(jù)自己所在地域、在自己承受范圍之內(nèi)選購(gòu)風(fēng)幕柜。一般來(lái)說(shuō)，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價(jià)格上來(lái)看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴些。3、售后服務(wù)。一般店里的面包風(fēng)幕柜經(jīng)常是不間斷在工作，使用時(shí)間長(zhǎng)，容易出現(xiàn)小問(wèn)題，作為商用制冷設(shè)備，如果直接換一臺(tái)也是個(gè)不小的數(shù)目，因此一定要找到售后服務(wù)比較好的才行。

風(fēng)幕柜的設(shè)計(jì)其實(shí)在我們的使用中是有很多比較實(shí)際的功能的，還是比較適合我們的使用的。

、風(fēng)幕柜的有效容積比較大，設(shè)計(jì)空間比較大。

第二、風(fēng)幕柜溫度恒定、制冷效果比較快。

第三、商用大功率壓縮機(jī)，制冷量從小到大規(guī)格齊全。

第四、風(fēng)幕柜的保溫層的絕熱性能比較好，采用調(diào)控料溫，風(fēng)幕柜保溫的功能也會(huì)比較好。

風(fēng)幕柜的設(shè)計(jì)其實(shí)在我們的使用中是有很多比較實(shí)際的功能的，還是比較適合我們的使用的。

風(fēng)幕柜的制作工藝，采用聚氨酯高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，整體保溫性能才有保障，工藝不達(dá)標(biāo)或其他方式，會(huì)造成冷氣泄露，使壓縮機(jī)不停地工作，不僅損害壓縮機(jī)，耗電更是不可避免的，這將極大增加運(yùn)行費(fèi)用，估計(jì)每年會(huì)增加幾百上千元的電費(fèi)。所以制作工藝是非常重要的環(huán)節(jié),這也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之一。

　　后是科技產(chǎn)品的應(yīng)用。微電腦溫控器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，達(dá)到設(shè)定溫度后，壓縮機(jī)自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，超過(guò)設(shè)定溫度，壓縮機(jī)自動(dòng)開始工作，極大減少壓縮機(jī)工作時(shí)間，節(jié)能降耗。