全自動(dòng)煎餅機(jī)相比較傳統(tǒng)手工具有哪些優(yōu)勢(shì)

      煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，是用發(fā)酵后的面粉攤烙而成，以山東為盛，起源甚早。那么作為煎餅的起源地，山東的煎餅更是吸引了一大批吃貨游客前來。那么，與傳統(tǒng)的手工煎餅相比，全自動(dòng)煎餅機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

     一、全自動(dòng)煎餅機(jī)操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人即可完全掌握；制作工藝也簡(jiǎn)便，不像手工煎餅?zāi)菢咏?jīng)過一道又一道的工序制作而成。

     二、傳統(tǒng)的手工煎餅需要用手工鏊攤烙而成；如果根據(jù)熱源分類的話，有最原始的柴禾煎餅機(jī)，還有市面上的蜂窩煤加熱煎餅機(jī)、煤塊加熱煎餅機(jī)、燃?xì)饧訜峒屣灆C(jī)、電加熱煎餅機(jī)和導(dǎo)熱油煎餅機(jī)等等。尤其在夏季，室內(nèi)氣溫高達(dá)30℃以上，因?yàn)橐獢偫蛹屣?，手工鏊的爐火更是使室內(nèi)氣溫快速提升，很容易造成人的脫水中暑現(xiàn)象。而全自動(dòng)煎餅機(jī)，則沒有這些后顧之憂；將電源打開之后，放入原材料，就可以找個(gè)清靜涼快之地慢慢的等待煎餅的制作完成。

     三、全自動(dòng)煎餅機(jī)制作而成的煎餅，并不比傳統(tǒng)手工煎餅口感差，而通常手工烙制一張煎餅的時(shí)間，自動(dòng)煎餅機(jī)可能已經(jīng)制作出10張甚至20多張的煎餅。這種省時(shí)省力的機(jī)器，更是能大大增加煎餅商家的收入，也不會(huì)有產(chǎn)品質(zhì)量問題。