商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)

      洗碗機(jī)分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。

      1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館 、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒 、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī) 和臺式洗碗機(jī)；

     2．家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。   臺式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具  。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致 。

     3.  臺式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

     4．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

     5、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。

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（注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司）

洗碗機(jī)的使用

 剛開始使用洗碗機(jī)前一定要仔細(xì)的閱讀說明書，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對于從未用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗機(jī)所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機(jī)上不要長期放置重物。保證給水、排水管的暢通。每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對洗碗機(jī)的過濾器進(jìn)行一次多方 面的清潔。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺害常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。

洗碗機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)特點(diǎn)

該設(shè)備機(jī)械結(jié)構(gòu)一目了然，設(shè)備上的所有易損件都屬于標(biāo)準(zhǔn)件，為用戶維修和保養(yǎng)設(shè)備提供了一個(gè)良好的條件。

.該設(shè)備正常工作時(shí)只需一名操作者。

自動除油系統(tǒng)介紹：

為了省水省電、節(jié)約能源，該機(jī)設(shè)有自動驅(qū)油系統(tǒng)。當(dāng)大量餐具清洗后，洗槽內(nèi)的水面上漂浮有一層浮油。此時(shí)從水槽內(nèi)撿出的餐具會被浮油二次污染，這時(shí)操作者只需按一下除油按鈕，水面上立刻有清水呈瀑布狀噴出，在浮油層的后面形成刮水板，將浮油刮出。確保洗槽內(nèi)水質(zhì)清潔。葉輪式洗碗機(jī)葉輪式洗碗機(jī)：該洗碗機(jī)在其機(jī)槽架的下部設(shè)有葉輪，在葉輪與電動機(jī)相連接時(shí)，電動機(jī)帶動葉輪的盤高速運(yùn)轉(zhuǎn)從而將機(jī)槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達(dá)到洗滌目的，這種洗碗機(jī)用水量相對較大，但洗滌度不高。

Guarantee   COST成本保全操作方案（洗碗機(jī)租賃）

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對食品安全衛(wèi)生的要求不斷提高。每一個(gè)餐飲業(yè)者都清楚使用洗碗機(jī)的好處，而昂貴的洗碗機(jī)和隨之而來的昂貴的洗滌費(fèi)用及維修費(fèi)用令眾多的餐飲營業(yè)者們望而卻步。為此，我公司特別引進(jìn)了在國際餐飲業(yè)中普遍流行的Guarantee   COST成本保全操作方案。因?yàn)橄赐牍ぷ魇且豁?xiàng)勞動強(qiáng)度比較大的工作，工作環(huán)境差，單調(diào)而機(jī)械，70年代的人迫于生活壓力還有人愿意洗，80或90年代的人已基本沒人愿意干此項(xiàng)工作，洗碗工招工越來越難，使用洗碗機(jī)可減輕勞動強(qiáng)度，必定成為今后的發(fā)展趨勢。

所謂Guarantee   COST成本保全操作方案是由洗碗機(jī)及洗碗機(jī)專用清潔劑的供應(yīng)廠家為信譽(yù)良好的餐飲業(yè)者提供的集洗碗機(jī)提供、洗碗機(jī)的使用保障、洗碗機(jī)專用清潔劑的供應(yīng)為一體的綜合性一攬子解決方案。

餐飲業(yè)者無需支出昂貴的洗碗機(jī)的購買費(fèi)用，無需另行支付高昂的洗碗機(jī)專用清潔劑費(fèi)用；也無需再為使用過程中的設(shè)備故障維修而操心，只需按月支付一定金額的租賃費(fèi)，即可獲得并享受使用性能優(yōu)越的洗碗機(jī)及隨之帶來的全部的好處。