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食品干冰冷鏈批發(fā)常用指南「菲爾格林」

發(fā)布時間:2021-07-31 16:53  

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視頻作者:菲爾格林(北京)科技有限公司






干冰清洗設備

干冰清洗設備一般可分為兩個部分:1.干冰粒制機。將液態(tài)CO2制作成一定規(guī)格的干冰顆粒,這些顆粒通常是直徑為3mm,長度為2.5mm-10mm的高密度干冰顆粒。2.干冰高壓清洗機。該設備一般需要4.0bar以上、3m3/min以上的潔凈壓縮空氣氣源,裝入清洗機內的高密度干冰顆粒,在壓縮空氣的驅動下,隨著壓縮空氣,經由特殊設計的噴槍系統(tǒng)混合、加速,噴射到被清洗物體表面??筛鶕?jù)需要:①只購置干冰清洗機。將外購的干冰顆粒裝入干冰清洗機進行清洗作業(yè)。②購置干冰粒制機與干冰清洗機,但分開單獨使用。把干冰粒制機生產的干冰粒貯存于專用密封容器中,運至施工現(xiàn)場,裝入干冰清洗機進行清洗作業(yè)。③將干冰粒制機與干冰清洗機配套成一個系統(tǒng)使用。

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干冰使用方便靈活,機械制冷降溫速度快:

干冰為冷源的冷藏集裝箱的優(yōu)勢多多,由于涵納干冰是利用干冰升華過 程制冷,制冷速度快,而且還可以方便的通過箱內溫度調節(jié)系統(tǒng)調節(jié)干冰的汽化量,因而能在較短的時間內使冷藏集裝箱箱內溫度達到要求溫度。而機械制冷冷藏集 裝箱從制冷系統(tǒng)啟動到系統(tǒng)輸出大冷量有一個較工作過程,制冷量的輸出還受到所用制冷機組的限制,因而其降溫速度與干冰制冷相比要慢得多。


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帶你深入了解干冰清洗

干冰清洗又稱冷噴,是以壓縮空氣作為動力和載體,以干冰顆粒為被加速的粒子,通過專用的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面,利用高速運動的固體干冰顆粒的動量變化(Δmv)、升華、熔化等能量轉換,使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質等迅速冷凍,從而凝結、脆化、被剝離,且同時隨氣流清除。不會對被清洗物體表面,特別是金屬表面造成任何傷害,也不會影響金屬表面的光潔度。

具體清洗過程包括:低溫冷凍剝離、吹掃剝離、沖擊剝離。

低溫冷凍剝離

-78.5℃的干冰顆粒作用在被清洗的物體表面時,首先冷凍脆化污物,污物在被清洗的表面上裂,由粘彈態(tài)變成固態(tài),且脆性增大,粘性減小,使之在表面上的吸附力驟減,同時表面積增大,部分污物可以自動剝離。

吹掃剝離

在壓縮空氣作為動力的環(huán)境下,其對脆化了的污物產生剪切力,引起機械斷裂,由于污物與被清洗物表面低溫收縮比差很大,在接觸面處產生應力集中現(xiàn)象,污物在剪切力作用下剝離。

沖擊剝離

高速的干冰顆粒碰撞到增大了的污物表面時,將上述動能傳遞給污物,克服已經減小了的粘附力,因此而產生的剪切力使污物隨氣流卷走,達到了脫除污物的目的。

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為什么說干冰清洗是業(yè)內的一匹黑馬

對設備的危害

傳統(tǒng)清洗設備在使用的過程中,對于設備本身是有一定的影響的,主要包含在清洗中的設備磨損、污染相對的清洗區(qū)域,但是干冰清洗就不會,因為他的介質是無毒的二氧化碳,清洗過程中有利于環(huán)保。

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