太原成安消防設(shè)備有限公司是一家集設(shè)計(jì)、銷售、安裝及售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：廚房自動(dòng)滅火裝置，氣體滅火系統(tǒng)，二氧化碳鋼瓶檢測(cè)，消防維保，氣體報(bào)警器，無(wú)線煙感，紫外線火焰檢測(cè)儀等等。

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自救：萬(wàn)一發(fā)生了廚房物品起火，可就近使用身旁的物品滅火。

1、濕布。初起如火勢(shì)不大，可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。

2、鍋蓋。當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高著火時(shí)，千萬(wàn)不要驚惶失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會(huì)濺出來(lái)，引燃廚房的其他可燃物。這時(shí)，您首先應(yīng)關(guān)掉火源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。

廚房發(fā)生火災(zāi)如何滅火自救？

防火：

1、廚房在用火時(shí)，要有人員監(jiān)督。根據(jù)火災(zāi)原因調(diào)查資料顯示，大部分廚房火災(zāi)都是在使用明火后人離開(kāi)所致，所以在廚房操作過(guò)程中必須做到人離火熄、電斷、氣關(guān)。

2、使用合格的電線電器及廚具。電器廚具要按說(shuō)明書(shū)操作使用，并且經(jīng)常檢查線路是否完好無(wú)損，如發(fā)現(xiàn)老化或破舊要及時(shí)更換，防止因電線電器陳舊老化或老鼠咬斷線路而發(fā)生火災(zāi)。

3、正確使用液化氣。由于液化氣的特殊性，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照正確程序操作，切忌漏氣時(shí)操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作。

4、廚房塵垢油污、煙囪及排油煙機(jī)通風(fēng)管道等，應(yīng)定期清理，以減少油脂進(jìn)入通風(fēng)管內(nèi)誘發(fā)火災(zāi)。

廚房自動(dòng)滅火裝置是專業(yè)針對(duì)廚房火灶而設(shè)計(jì)研發(fā)的新型消防設(shè)備，它主要由滅火1藥劑貯存容器、機(jī)械控制閥、氮?dú)馄俊馔?、?yīng)急啟動(dòng)裝置、燃?xì)怅P(guān)閉閥、手啟動(dòng)裝置、減壓器、聲光報(bào)警器、煙道噴嘴和灶臺(tái)噴嘴所組成。主要根據(jù)灶眼個(gè)數(shù)和煙道長(zhǎng)度所設(shè)計(jì)。

廚房自動(dòng)滅火裝置主要保護(hù)廚房消防安全，使用的滅火1藥劑是食用油專業(yè)滅火1藥劑，此類滅火1藥劑是無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒性藥劑，在預(yù)防熄滅火焰的同時(shí)，對(duì)人體沒(méi)有任何害處。