泰鑫食堂承包托管專業(yè)化管理

泰鑫食堂承包托管專業(yè)化管理泰鑫提升企業(yè)員工福利 提起食堂承包托管，很多人并不陌生，但是對于食堂承包托管的真正意義，很少有人能夠說的清楚。的食堂管理，能夠?yàn)閱T工提供合理的飲食，這是對員工福利。 某企業(yè)的員工表示，“我們的食堂以前飯菜很差的，本來上班早八晚五的，早餐吃不到，午飯?jiān)谑程贸?，食堂的伙食又很差，所以，一天的工作狀態(tài)都不太好，后來，我們食堂承包托管給了泰鑫管理服務(wù)有限公司，沒想到效果真的不錯(cuò)，每頓飯都是有素菜、有葷菜、還有營養(yǎng)湯，每天都吃的很好，工作積極性都提高了很多?！?就像這位員工講的這樣，食堂承包托管看似很簡單的一件事情，實(shí)際上對于一個(gè)企業(yè)來說，是非常重要的，營養(yǎng)伙食，對于員工的身體健康和精神狀態(tài)至關(guān)重要。 現(xiàn)在有越來越多的公司都開始食堂承包托管，員工的認(rèn)可度和評價(jià)都非常高。某企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在的員工福利方面，不單單表現(xiàn)在薪資方面，有很多附加的福利比如食堂飲食這方面也非常重要，甚至比薪資更重要，公司附近小吃很少，而且小吃價(jià)格貴還不衛(wèi)生，很多員工希望在公司食堂吃飯，但是，如果食堂的飯菜不好吃，員工就只能自己從家里帶飯或者選擇不吃。這對于員工的身體有很壞的影響。我們做食堂承包托管后，員工的反響非常強(qiáng)烈，大家都喜歡到食堂吃飯?！?/p>

泰鑫餐飲:食堂承包中如果停水怎么辦?

泰鑫餐飲：食堂承包中如果停水怎么辦？ 突然停水也是所有食堂都有可能遇到的事件。以下操作是可以重點(diǎn)考慮的解決方式。 1：如供水單位在加工烹制前通知停水，食堂要提前準(zhǔn)備好用水。 2：如工作中突然停水，各班組要及時(shí)上報(bào)食堂管理者． 3：管理者要及時(shí)聯(lián)系供水單位，了解停水原因、停水區(qū)域和恢復(fù)供水時(shí)間。(4）如停水區(qū)域較大，管理者可與相關(guān)單位進(jìn)行協(xié)商，借用相關(guān)單位車輛到較近的地方運(yùn)水。 5：如停水區(qū)域較小，管理者可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水應(yīng)急，以保證正常供餐。 6：洗滌蔬菜時(shí)可選用不需清洗、削皮即可使用的瓜菜（如冬瓜等）代替，或組織員工將蔬菜拿到宿舍或附近有水的地方清洗。 7：如果不能確保按時(shí)供餐，停水的食堂可與鄰近食堂聯(lián)系，從其他食堂調(diào)撥米飯等主食應(yīng)急。 8：如因停水無法清洗餐具，可使用一次性餐具。

食堂承包公司的管理制度

食堂承包公司的管理制度 現(xiàn)在很多工廠和單位都選擇食堂承包給餐飲公司來解決員工吃飯的問題，那么怎樣選擇一個(gè)實(shí)力比較好的食堂承包公司呢？這就要看食堂承包公司是否擁有自己的管理制度，針對員工食堂就餐方面是否有制定一系列的管理制度，確保公司員工良好的就餐秩序，為公司提供滿意的食堂服務(wù)。下面有泰鑫食堂承包公司為大家分享食堂管理制度： 1、食品安全 所有的食品原材料都采購于正規(guī)廠家。油類采自正規(guī)品牌的中儲糧調(diào)和油；肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購、提供檢疫證明；蔬菜采購于蔬菜基地，提供檢疫證明；大米、調(diào)料品來自于符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。 2、餐具衛(wèi)生 餐具須保持清潔衛(wèi)生，否則直接影響員工的身體健康；菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后用清水沖洗，再放進(jìn)消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒。 3、環(huán)境衛(wèi)生 周圍環(huán)境必須要打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口；食堂餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵。 4、工作人員衛(wèi)生 食堂工作人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，上班前應(yīng)，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔。

泰鑫膳食:關(guān)于工廠食堂承包的就餐方式講解

泰鑫膳食：關(guān)于工廠食堂承包的就餐方式講解 泰鑫膳食食堂承包商關(guān)于工廠食堂承包的就餐方式講解： 工廠食堂承包的就餐方式：按照雙方協(xié)定有固定餐餐式和自由餐模式： 一、固定餐餐式：固定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，按照制定的菜單就餐。 二、自由餐模式：由我司自由生產(chǎn)加工所需要的所有菜品、主食（米飯、面食、蓋澆飯）、湯或者小炒讓員工自由選擇，按照就餐的品種價(jià)格就餐。 工廠食堂承包是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施及大規(guī)模的統(tǒng)一采購，形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品以及調(diào)味料等。目的是為了能更好的進(jìn)行食堂管理。工廠食堂承包其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)在廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。