生物柴油原料，種植周期短油莎豆除能用于榨植物油外，還可做為生產(chǎn)加工生物柴油的原料。在我國生產(chǎn)加工生物柴油的電力能源樹有太多太多，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質(zhì)能源樹對比，電力能源樹從種植到進(jìn)到豐收期一般盡量六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期短，實(shí)際效果十分的好。

可生產(chǎn)加工出小甜點(diǎn),美味鮮醬油和醋 油莎豆還可生產(chǎn)加工成食品企業(yè)售賣,可立即直接生吃、炒食、煎炸,味兒甘甜。榨過油的餅粕可生產(chǎn)加工成糕 點(diǎn)美味鮮醬油和醋,還可以用以得到 高品質(zhì)木薯淀粉、糖、羧纖維素和制酒。榨過油的餅粕經(jīng)溶化發(fā)醇等流 程，100公斤餅粕可得到 高品質(zhì)木薯淀粉30公斤,熬糖30~ 34KG,還可釀制40~ 50度純糧酒14~ 16KG,剩下的粉渣還是非常好的顆粒料。

油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產(chǎn)地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長環(huán)形的地下莖可生吃、生產(chǎn)加工；是一種生產(chǎn)量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價值很高的草本植物糧、油兼有農(nóng)作物。 油莎豆葉子針形細(xì)而長，株高20公分至一米上下，生長發(fā)育充沛，分蘗力強(qiáng)，地底結(jié)果。油莎豆葉子長細(xì)有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。 油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產(chǎn)地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長環(huán)形的地下莖可生吃、生產(chǎn)加工；是一種生產(chǎn)量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價值很高的草本植物糧、油兼有農(nóng)作物。 油莎豆葉子針形細(xì)而長，株高20公分至一米上下，生長發(fā)育充沛，分蘗力強(qiáng)，地底結(jié)果。油莎豆葉子長細(xì)有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。

油莎豆對土壤要求非常低，可充分利用河灘、廢棄荒地等廣泛種植。不與大田作物爭良田，可有效緩解我國乃至世界土地資源日趨減少的資源危機(jī)，還能達(dá)到改良土壤，降低鹽堿，固沙、防風(fēng)、防止水土流失的作用，保持生態(tài)植被，調(diào)節(jié)改善局域氣候。具體條件如下：

一、要選好地域，就是盡量考慮到與油莎豆原產(chǎn)地近似的地域種植油莎豆，如果想當(dāng)然到海南去種植油莎豆，結(jié)果就不會理想。

二、要選好土壤，就是盡量選擇砂質(zhì)土壤種植油莎豆，不要認(rèn)為啥地方都可以種植，像撂僵地、粘土地、紅壤等就不適合油莎豆的種植。

三、要掌握種植技術(shù)，就是要努力學(xué)習(xí)了解油莎豆的特性，參照類似的農(nóng)作物的種植技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，從而完善掌握油莎豆的種植技術(shù)。

四、要有收獲機(jī)，就是要提前考慮如何收獲，一畝地人工收獲需要30個人工左右，收獲的時間盡量在霜降前后，如果種植面積多，人工是無法在有限的時間內(nèi)完成收獲的，在東北、新疆、內(nèi)蒙等地，都有因?yàn)闆]有適用的收獲機(jī)造成大批油莎豆凍爛在地里的情況。由于我國疆域廣，同樣砂質(zhì)土壤，河南一個樣，新疆一個樣，內(nèi)蒙又一個樣，對收獲機(jī)的要求也就不能夠都一個樣，因此，配備適用的油莎豆收獲機(jī)是大規(guī)模種植油莎豆的首要之舉，重中之重。

可加工出糕點(diǎn)，醬油和醋

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋，也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是很好的精飼料。